大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍魔芋炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
魔芋配什么菜炒？
青椒，红椒
1 将汇润魔芋黑糕切成条。
2 洗好的青椒切开，去籽，切段。
3 洗好的红椒切开，去籽，切段。
4 锅中注入适量清水烧开，放入魔芋黑糕条，焯煮约2分钟。
5 关火后捞出焯煮好的魔芋，沥干水分，装盘备用。
魔芋烧鸭子。
还有就是可以用魔芋炒泡菜，也很好吃，很下饭。
把泡菜（泡菜最好是萝卜，豇豆，泡椒，其他也行，看自己）切碎，跟一般做菜方法一样，随便先炒魔芋还是泡菜咯，最后一起炒就行了。魔芋好像要先焯水哇？
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魔芋可以搭配很多菜炒，以下是一些常见的搭配菜品：
1. 魔芋炒肉片：可搭配猪肉片、牛肉片或鸡肉片等。
2. 魔芋炒蔬菜：可搭配青菜、豆芽菜、胡萝卜、蘑菇等各种蔬菜。
3. 魔芋炒虾仁：将魔芋与虾仁一起炒制，口感鲜嫩。
4. 魔芋炒海鲜：可搭配鱼片、贝类海鲜等。
5. 魔芋炒豆腐：可与豆腐一起炒制，增加口感变化。
6. 魔芋炒香肠：将魔芋与香肠一起炒制，口感丰富。
7. 魔芋炒蘑菇：可与各种蘑菇一起炒制，增加风味。
8. 魔芋炒青椒：可将魔芋与青椒一起炒制，口感清爽。
以上只是一些常见的搭配，实际上，魔芋可以与各种食材搭配，根据个人喜好和口味进行创新和搭配。
魔芋配鸭子炒
食材：鸭半只，魔芋500克，姜1块，蒜5瓣，干辣椒6个，花椒2克，冰糖5克，豆瓣酱1勺，白酒半勺，生抽1勺。
步骤：
1、葱半根切段，姜块切片。
2、蒜5瓣切粒，干辣椒6个剪成段，魔芋切小块。
3、首先锅中放入适量清水，大火烧开，放入魔芋煮3分钟，捞出待用。
4、然后锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱炒出红油。
5、接着放入鸭肉块煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒、炒匀。
6、放入白酒半勺、生抽1勺拌匀，加入魔芋翻炒1分钟。
7、倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时。
醋泡辣椒可以炒肉吗？
酸泡椒炒肉，在鄂西北农村几乎家家户户都会做着吃，每当有人来家里做客，必会用这道硬菜来招待客人，以表示对客人的重视。
酸泡椒炒肉的主角就是酸泡椒，在当地每年的秋末，当地辣椒进入了尾声，把最后一批辣椒摘回家，进行挑选，将破的、有虫眼的扔掉。留下的辣椒一厘米处去蒂，冲洗干净，起锅烧水，水开后倒入辣椒焯水，两分中左右立马捞起沥干水份，冷却。
在另外起锅烧一锅开水，加入适量的盐，咸淡适中即可，倒入盆中放凉。
找个无水无油的坛子或者是缸，倒入辣椒，倒入适当的醋，在注入放凉的盐开水，（盐水淹过辣椒，最好盐水满罐）密封坛子，放阴凉通风处自然发酵，半个多月就可以食用了。只要坛子一直有满坛的盐水，密封状态下可以放好久也不坏。
泡好的辣椒
做酸泡椒炒肉时，把酸泡椒切成块儿，把猪瘦肉切成片儿，切点姜丝、葱、蒜备用。起锅烧油，油温七成热后，先炒瘦肉，在倒入酸泡椒一起翻炒，最后加入适量盐，鸡精、姜丝、蒜、葱调味装盘即可。
酸泡椒炒牛肉、炒农家魔芋，炒肥肠都行农家有了酸泡椒，做菜就像有了灵魂。酸泡椒几乎都成万能的了，酸泡椒炒牛肉，炒猪肉，猪肚、猪肠、猪腰等等等等。有了酸泡椒，炒的菜酸辣可口，可以吃几大碗米饭了。
到此，以上就是对于魔芋炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋炒肉的做法的2点解答对大家有用。
