大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜木耳炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍芹菜木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
芹菜木耳牛肉怎么炒？
1 首先将芹菜、木耳和牛肉分别处理好，切成合适的大小。
2 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3 加入芹菜和木耳，继续翻炒至熟。
4 根据个人口味加入适量的盐和生抽调味即可。
5 如果喜欢口感更加清脆，可以在翻炒时加入一些花椒粉或者胡椒粉。
延伸：芹菜、木耳和牛肉都是非常营养丰富的食材，芹菜富含纤维素和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。
木耳含有丰富的蛋白质和矿物质，可以滋补身体。
牛肉则是富含蛋白质和铁元素的肉类，可以提高人体免疫力和促进血液循环。
因此，这道菜可以作为一道美味又营养的家常菜，适合全家人食用。
炒法如下：
1，木耳泡发后摘洗干净，大块的话需要撕成小块，备用。
2，芹菜洗净切片备用，最好用芹菜心，比较嫩，看个人喜好选择用量，像我这样不好这口的就切的薄一些，炒完芹菜味道不那么冲。
3，牛肉切成片或丝，一定要横着茬切，有时间的话加少量油拌匀煨一会儿，肉会更嫩。我用的是熟牛肉，直接切宽丝。
4，葱切末，姜切丝，胡萝卜切成薄片，备用。
5，最后一步就是炒了。锅烧热下油，不需要油温太高，下葱姜，喜欢蒜的可以加蒜片爆香，接着把胡萝卜放进去翻炒几下即可。我用的是熟牛肉，所以跟菜一起入锅翻炒，少加一点水盖盖焖一会儿，要不木耳遇热会崩，不需要时间长，都是易熟的菜。锅边倒入酱油，下盐味精调味，喜欢黑胡椒的可以加黑胡椒碎，出锅。
1.芹菜，木耳，胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。
2.锅里下油，加入芹菜，木耳，胡萝卜翻炒。
3.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
4.装起备用。
5.锅里下油，加入牛肉翻炒。
6.加入适量的水，煮牛肉。
腐竹木耳炒肉是怎么做的？
食材；
主料；腐竹；200g；芹菜；200g；黑木耳；100g；肉；200g；辅料；油；适量；盐；适量；料酒；适量；酱油；适量；葱；适量；花椒；适量；辣椒；适量；味精；适量；
步骤；
1.腐竹泡软切小块，芹菜洗净切小段，黒木耳泡发撕成小朵；
2.肉切成片，葱和辣椒分别切小段；
3.锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，倒入辣椒，少滴几点料酒和酱油。
；
4.倒入腐竹，芹菜、木耳，加入适量盐大火炒个3-4分钟放入味精即可。；小贴士；爆肉片的时候一般变色就熟了，不需要炒很久，太久就老了。
食材：木耳25克，腐竹200克，五花肉150克，香芹一棵，红青椒一个，蒜苗3棵，生姜10克，郫县豆瓣一条匙。
做法：木耳冷水泡发一个小时洗净沥干。腐竹用温水加白醋泡发两个小时捞出洗净切段。五花肉切片。香芹去叶洗净切段。红青椒去籽洗净切块。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
起锅热油，放入五花肉片翻炒半分钟，倒入姜丝、郫县豆瓣、蒜苗，翻炒两三下，再放入木耳、腐竹、香芹、红青椒块，加适量精盐、白糖、五香粉、老抽、料酒、鸡精，翻炒四五下加半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。
1· 腐竹用冷水浸泡至软，切段；木耳用冷水浸泡至软，撕小块。
2· 青红辣椒洗净切块；瘦肉切片；蒜切片。
3· 热锅倒油，放入蒜、肉片翻炒。
4· 放入腐竹木耳翻炒片刻。
5· 放入青红辣椒翻炒。
6· 放入生抽、盐炒均匀，加少量水煮沸，放入鸡粉调味即可。
到此，以上就是对于芹菜木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜木耳炒肉的做法的2点解答对大家有用。
