大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于爽口肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍爽口肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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爽口肉的制作方法？
原料：五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋。
爽口肉的制作方法
1、把五花肉洗干净、去掉肉皮。
2、把五花肉切成四、五寸长。
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3、先倒入10毫升左右的蚝油。
4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。
5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。
6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。
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7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。
爽口肉怎么做酥脆？
食材：五花肉500克、蚝油10克、鸡蛋清20克、鸡精5克、面包糠10克、生抽50毫升。
准备材料：五花肉切块。
腌制五花肉：将肉块中放入蚝油一勺、鸡精10克左右、一个鸡蛋清、几滴生抽，拌匀，腌制一个小时后裹上面包糠。
炸肉：起油锅，待油温七成热时，将腌好的肉放入锅中，中火炸至两面金黄转小火，炸到颜色变深，捞出沥油即可。
爽口肉怎么保存才爽口？
1、冰箱冷藏法：肉放冰箱中可保存10天左右，时间太长，就会使带皮的猪肉***。
2、自然冷冻法：严寒季节，可先将肉挂室外，待肉内7～10厘米深层达－6℃时，把肉放木板堆成结实的垛，垛的上面及侧面用帆布包好，四周再复上清洁的干雪，并盖以加热物质。同时必须防污染、鼠类及家畜等破坏。这样可以保存至季节转暖。
3、用纱布浸食醋后，包裹肉块，夏天可保存1～2天，冬天可保存数天。
到此，以上就是对于爽口肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爽口肉的做法的3点解答对大家有用。
