大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角丝炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍豆角丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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豆角丝炒肉是怎么做的？
原料：豆角丝、肉丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、十三香、生抽。
做法步骤：
第1步、豆角丝洗净摘去两端 切成细丝。
第2步、肉切成片、再切成丝。切好葱丝、姜丝、蒜末。
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第3步、肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀，加两勺淀粉再次抓匀，加一勺油抓匀。
第4步、肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。
第5步、热锅热油小火炒香葱姜蒜干辣椒。
第6步、下豆角丝小火不停翻炒。
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第7步、偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟，焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。
第8步、豆角颜色发深，下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽，炒熟，出锅。
豆角丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：
材料：
- 猪肉（里脊或瘦肉） 150克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
猪肉炒豆角丝怎么做？
1· 备料，猪肉切片，豆角切丝开水先煮两分钟，切蒜末葱花备用
2· 热锅凉油，油热放肉片煸炒几下，放少许葱花，少许十三香，再放些酱油
3· 放豆角丝继续煸炒，炒一会儿放蒜末，少许盐，少量清水，翻炒均匀，盖上盖子
4· 豆角丝多煮一会儿，中间打开盖子翻一翻，如果糊锅就再放少许清水，煮个3分钟，豆角彻底煮熟，放少许味精煸炒均匀出锅
到此，以上就是对于豆角丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角丝炒肉的做法的2点解答对大家有用。
