大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒萝卜片的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒萝卜片的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肉炒萝卜家常做法？
食材用料
萝卜，猪肉，大葱，料酒，酱油，盐，油
做法步骤：
步骤 1
萝卜切薄片，以保鲜膜盖住碗口，记得在保鲜膜上扎个小孔，微波炉高火加热5分钟，萝卜差不多就熟了。
步骤 2
猪肉切片，加入料酒，酱油，有生粉的话，也可以加一点，拌匀。大葱切小段。
步骤 3
热锅下油，下大葱爆香，下肉片，再加一点点酱油，翻炒至八九分熟，再加入萝卜，盐炒熟即可。
食材：白萝卜200克、猪瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.白萝卜切丝，小葱切段。
2.猪瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
3.炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。
主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜
调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精
做法如下：
1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。
2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。
猪肉炒萝卜的家常做法：首先，把萝卜切成丝儿，最好用猪里脊肉也切成丝，再准备一些葱姜蒜还有干辣椒，把姜切成末再切点葱花干辣椒切碎，起锅烧油，油烧五成热，下入葱姜干辣椒，再下入切好的肉丝翻炒均匀，放入料酒，生抽，胡椒粉我家是不吃味精的再下入切好的萝卜丝，炒至萝卜熟后在撒上切好的蒜末，出锅装盘
牛肉炒萝卜片的做法？
1、黄牛肉半斤，白萝卜半斤，芹菜1根，姜少许，盐1-2茶匙，糖0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，料酒1茶匙，蚝油1.5茶匙。
2、白萝卜洗净，切成2mm左右的薄片。
3、牛肉洗净、切片（应垂直于牛肉的纹路来切），放入姜丝、盐（0.5茶匙）、糖、料酒、蚝油、淀粉，拌匀，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松，炒出来的牛肉不容易老）。
4、芹菜切碎备用（亦可用香菜，但芹菜与白萝卜的味道更配）。
5、热锅下油，油7、8成热时倒入白萝卜，翻炒片刻，烹入适量清水、盖锅盖焖片刻，至萝卜变软，加入0.5茶匙盐，翻拌均匀后装盘备用。
1· 部分备料，牛肉逆着肉的纹理切薄片，萝卜对半切再切薄片，洋葱切片，姜切片，鸡蛋只用一勺蛋清
2· 一克左右的小苏打
3· 先开始腌制牛肉~半勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蛋清
4· 橄露橄榄油半勺
5· 一小勺白糖，两小勺淀粉
6· 黑胡椒粉磨五六下，再加一勺凉水，开始用筷子顺一个方向搅拌，至牛肉完全吸收水分，再加一勺水再搅拌，放置一旁腌制十五分钟左右
7· 不粘锅，锅热倒入适量橄露橄榄油
8· 先放姜洋葱煸炒出香味，再放牛肉快炒，至牛肉八分熟盛出所有备用。
牛肉在入锅前如果发现牛肉出水，那就再用筷子一个方向搅拌搅拌至无水再下锅
原料：胡萝卜1.5根、牛肉200克、花生油适量、食盐、生抽。
做法步骤：
第1步、炒锅烧热不放油，把牛肉丝倒入锅中翻炒至出水盛出备用，锅中下油，倒入胡萝卜丝翻炒。
第2步、待胡萝卜丝炒软后，将牛肉丝倒回锅中一起翻炒。
第3步、加入适量食盐。
第4步、淋上适量生抽炒匀即可。

到此，以上就是对于肉炒萝卜片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒萝卜片的做法的2点解答对大家有用。
