大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于生姜炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍生姜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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生姜炒肉最正宗的做法？
下面是一个传统的生姜炒肉的正宗做法：
材料：
- 300克猪肉，切成薄片
- 20克生姜，剁成末
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- 2颗葱，切段
- 2颗大蒜瓣，切末
- 2颗红辣椒，切片（可根据口味加减）
- 2汤匙生抽酱油
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- 1茶匙糖
菜姜炒肉的做法？
1先把嫩姜和红辣椒洗干净，再把姜切成片，不能太薄；辣椒剖开去掉里面的籽，再斜着切开。
2再把猪瘦肉切成片，用碗装起来
3再把蒜粒、剁椒、酱油放进肉片里拌均匀，腌制10分钟左右。
4再锅里加入适量的花生油，烧热至香味，再把拌好的肉片倒入油锅里面大火爆炒
5肉片熟透，用铲子把肉片弄两边，再把辣椒、嫩姜片倒入油里面炒几下，再把肉片同姜片辣椒一起炒几下。
6再加上一小勺酱油在锅里面一起炒调好味，就可以出锅了；有色又有味，香喷喷的，姜片又香又辣一碗白米饭很快就下肚了。
到此，以上就是对于生姜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生姜炒肉的做法的2点解答对大家有用。
