腐竹炒肉的家常做法_腐竹炒肉的家常做法好吃

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹炒肉的家常做法的问题，于是就整理了1个相关介绍腐竹炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腐竹炒肉的做法？

腐竹炒肉的做法？

食材清单

五花肉 200g 、 腐竹 40g 、 姜 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 2个 、 青尖椒 1个 、 清水 适量 、 白醋 1小勺 、 料酒 1小勺 、 油 10g 、 冰糖 6g 、 开水 适量 、 老抽 3g 、 生抽 9g

烹饪步骤

步骤1/10

提前将40g腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用

步骤2/10

200g五花肉洗净，切成大小相等的块状；姜切片；干辣椒切圈；青尖椒切块备用

步骤3/10

用料

腐竹 200克，猪肉 100克，黑木耳 10朵。红罗卜 半根

腐竹炒肉片的做法步骤

步骤 1

腐竹提前三个小时70度热水泡，木耳也提前三个小时泡，红萝卜切斜片，肉切片腌制半小时。

步骤 2

腐竹切段，木耳也切小点。 把切好的食材放入开水掉水二分钟，捞出来沥干水份备用。

步骤 3

先炒肉片，把炒好的肉片起锅，再炒掉好水的腐竹胡罗卜木耳一起下锅。炒二分钟。

步骤 4

到此，以上就是对于腐竹炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹炒肉的家常做法的1点解答对大家有用。