大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜木耳炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍黄瓜木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜木耳炒肉的做法第一名厨？
材料：黄瓜250克，猪瘦肉200克，绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐，鸡粉，淀粉，葱姜未各适量。
1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜未炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。
主料
黄瓜1根 木耳15克 瘦肉100克 鸡蛋2个
辅料
大蒜2瓣 油适量 盐适量 味极鲜酱油1勺
步骤1
准备好所有食材，木耳提前1小时左右泡发好，清洗干净，并撕小朵备用。
步骤2
黄瓜切薄片，讲究的可以切出花样，我这是最简单的切法了。肉切片，加点味极鲜拌均匀静置一会。大蒜去皮切末，鸡蛋打入碗里打散，备用。
步骤3
锅烧热，倒入打好的蛋液，先把鸡蛋炒熟出锅装盘备用。鸡蛋是非常优良的蛋白质，含有着丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智， 改善记忆力，并促进肝细胞再生，是我们日常的营养补充。
怎样做黄瓜木耳炒肉片？
材料：黄瓜250克，猪瘦肉200克，绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐，鸡粉，淀粉，葱姜未各适量。
1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜未炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。
木耳黄瓜胡萝卜炒肉的做法？
1.
木耳泡发,如果泡的时间短,就开水焯两分钟, 胡萝卜黄瓜切菱形片,葱蒜切沫
2.
热锅放油,油热放入葱蒜花椒面爆香,待葱蒜微微发黄放入胡萝卜,炒到胡萝卜发软然后放黄瓜,倒半勺生抽,同样炒到黄瓜稍微有点变软的状态放入木耳,放盐,鸡精,翻炒两分钟出锅。 木耳炒黄瓜胡萝卜的烹饪技巧
先把黄瓜，胡萝卜切成片，木耳洗好肉切成片，锅里下油，把肉放下去，翻炒变色以后就把木耳胡萝卜放下去炒然后放一点糟辣椒，再放黄瓜，最后放蒜苗，再放点酱油就可以出锅了。
到此，以上就是对于黄瓜木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜木耳炒肉的做法的3点解答对大家有用。
