大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于角瓜炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍角瓜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炒角瓜是怎么做的？
用料：角瓜一条，猪肉200克，酱油，鸡汁，油，盐，大蒜各适量
步骤：
1、肉切薄片把酱油，鸡汁，油放肉里拌一下。
2、角瓜洗净切片，大蒜拍下切碎。
3、锅烧热倒油把肉倒进去炒七成熟备用。
4、另起锅倒油放大蒜爆一下将角瓜倒进锅里炒一分钟加水炒一炒盖锅加盐翻炒，再把肉倒进锅里炒一分钟即可。
材料：
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。
1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。
3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
4、一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！
首先准备角瓜，胡萝卜切片装盘备用。精肉切片，葱姜蒜切好备用。接着起锅加热放油，然后把肉片放进炒至变白。再放葱姜蒜，十三香，和放生抽，炒出香味后，放角瓜片和胡萝卜片，继续翻炒。因为角瓜水份多，会炒出水来。拿少许淀粉用凉水搅匀。最后倒入锅里勾芡，在加入适量的盐调味，就可以吃了。

老东北美食角瓜炒肉？
食材明细
角瓜、猪肉、盐、酱油、味素、十三香、蒜末。

1、角瓜洗净切片。

2、先把肉切片洗净油热后加入肉片炒至变色。

3、加入角瓜和肉片一起翻炒。

4、加入适量盐和十三香。
角瓜又叫西葫芦，不仅钙的含量极高，维生素C和葡萄糖含量也不少，里头还有蛋白质、脂肪纤、维素、胡萝卜素等物质，还能润泽肌肤。这么好的菜就赶紧炒吧。
准备角瓜、猪肉、生抽、酱油、味极鲜酱、油、葱花、青椒、植物油。角瓜先把瓤挖了切成片，猪肉切成片，青椒切丝。锅热后放入少量植物油，然后放入猪肉翻炒，炒至变色后倒入生抽及味极鲜酱油。为什么放两种酱油呢？生抽主要用来调色，味极鲜主要用来增加菜的鲜味。这个时候把火量调大，加入角瓜片翻炒，喜欢吃软烂口感的就加少量水，盖盖子焖一会，大约3分钟之后放入精盐、青椒丝、葱花翻炒一下，即可关火出锅装盘。
用时短、做法简单，当做午餐中午就不用着急忙慌的。
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎，备用。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4、角瓜切片，待用。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7、快炒好时，倒入适量蚝油。
8、然后装盘，可以享用了。
到此，以上就是对于角瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于角瓜炒肉的做法的2点解答对大家有用。
