大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于香煎五花肉的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍香煎五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
王刚香煎五花肉?
主料
五花肉250g,蒜苗100g,调和油适量 ,老抽适量 ,姜1/2个 ,食盐适量 ,白糖适量 ,味精适量
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
材料 五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。小诀窍 1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
主料:五花肉适量
辅料:盐少许,生抽适量,食用油适量,芝麻适量
调料:新奥尔良腌料适量
香煎五花肉的做法步骤
1.五花肉刮洗干净,切成薄片备用。
2.摆入盘中,加入少许盐,生抽,新奥尔良腌料腌制十分钟。
3.不粘锅刷上一层薄油,放入腌好的五花肉平铺开来,中火煎至。
原料
***心4棵(约重400克),熟猪油50克,葱段、姜块各15克,料酒25克,奶汤1000克,盐5克,味精5克,鸡油15克,香菜段少许。
做法
1、把***心用刀削齐,破成8瓣,顺刀口用手掰开、洗净,放人砂锅内。
2、炒锅内放熟猪油烧至七成热,放入葱段、姜块稍炒后,烹入料酒,加入奶汤、盐、味精,烧沸后捞出葱姜不用。
香煎五花肉煲的做法?
食材准备:猪肉、红辣椒、青辣椒,蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉
具体步骤:
1、猪肉用水清洗干净,沥干水分,然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子,瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉,用手抓拌均匀腌制10分钟,这样做可以使肉片提前入味,去腥;
2、红辣椒、青辣椒切碎,蒜苗切小段装盘备用;
3、锅中倒入适量的油,油热后下入切好的肥肉,小火慢慢煎出肥肉中的油脂,煎至肥肉变透明并且表面微黄,此时已经煎出肥肉中的油脂,这个时候下入切好的瘦肉,煎至表面微黄;
食材清单
五花肉 160克 、 蒜 2瓣 、 黄豆酱油 1大勺 、 豆腐泡 90克 、 八角 一个 、 桂皮 一小片 、 干辣椒 一个 、 料酒 2克 、 玉米油 适量
烹饪步骤
1,五花肉用刀切成小方块
2,五花肉加料酒一点点盐抓几下腌制十几分钟
3,蒜拍一下不用切碎
4,八角,桂皮,干辣椒用水泡几分钟
5,多功能锅预热好了放玉米油烧热,放入五花肉翻炒出点油
6,加入蒜,桂皮,八角,干辣椒继续翻炒几下
7,倒入适量黄豆酱油
主料:猪五花肉 300g,辣椒3个
辅料:豆瓣2勺,豆豉1勺,生抽2勺,蒜3瓣,花椒1勺,料酒2勺。
1.五花肉洗净放入冷水锅里,加入姜片、料酒、花椒给肉去腥。
2.五花肉切成薄片。热锅倒少许食用油下入肉片,小火慢煎。
4.肉拨到一旁,开小火,加入蒜豆瓣煸香,肉和豆瓣豆豉一起翻炒。
5.倒入辣椒,大火翻炒
喷香哥香煎鲅鱼做法?
鲅鱼洗净切块用葱、姜、蒜、料酒腌制20分钟,用鸡蛋和面粉调成面糊,把鱼裹上面糊放入油锅小火煎,把每一面都煎至金***捞出备用,起锅烧油放入葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、甜面酱炒香后加入适量的开水、料酒、蚝油、生抽、醋、盐、糖大火将汤汁烧开,放入鱼块转为中火焖10分钟最后大火收汁加点醋出锅即可。
到此,以上就是对于香煎五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香煎五花肉的做法的3点解答对大家有用。