大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆干炒肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍豆干炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
豆干炒肉的家常做法？
主料
三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺
豆腐干炒三线肉的做法
1.豆腐干清洗干净，切丝，备用
2.三线肉清洗干净，切条，备用
1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
【主食材】：豆干切片4块；猪里肌肉切片300公克；
【副食材】：葱切段(葱白跟葱绿分开)3段；蒜头切半5瓣；鲜香菇切块2朵；辣椒随意；
【腌料】：酱油1大匙；米酒1大匙；太白粉半大汤匙；食用油1大汤匙；
【调味料】：蚝油1大汤匙；盐巴1/4大汤匙；糖1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；
做法
1.将猪肉片与腌料混合腌制半小时，
2.冷锅开中火加入2大汤匙的油，油热後加入豆干炒到微微金黄色，
3.将豆干拨到一边放入猪肉片拌炒至半熟，
4.加入葱白、蒜头、鲜香菇及辣椒拌炒1分钟，
5.加入所有调味料拌炒30秒，
豆腐干炒肉怎么做好吃？
今天我们把豆腐干焯水备用，若洗干净切成薄片，用料，酒，盐，胡椒粉腌制10到15分钟，红椒去籽切成条，大蒜切段，过粮油油温五成说是夏日腌制好的肉片，受翻炒至变色，在油中炒入豆腐干，下路葱姜蒜炒香，加入青红椒番茄，把炒好的肉片，豆腐干加入适量的生抽，老抽，调料糖等调调料，翻炒均匀，撒上胡椒粉等等调味品，增加风味即可出锅装盘
到此，以上就是对于豆干炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆干炒肉的家常做法的2点解答对大家有用。
