大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于樱桃肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍樱桃肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
樱桃肉的家常做法？
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洗净的五花肉放入锅内，加入没过五花肉的清水和姜片、葱结
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煮至五花肉断生后，捞起稍放凉，肉皮朝上划出大小均匀的小方格状
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把煮肉的汤汁滤出
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加入红曲粉、生抽、盐、绍酒调匀
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砂锅内放入葱段和姜片
樱桃肉的做法步骤
步骤 1
主材料：里脊肉 适量、小番茄 4个、料酒 番茄酱 盐 糖 玉米淀粉 胡椒粉 五香粉 生姜粉 适量、香菜 樱桃 适量
步骤 2
猪肉切片 然后敲松
红烧樱桃肉的家常做法？
食材：五花肉 350g 、 樱桃 200克 、 料酒 2-3勺 、 盐 5g 、 啤酒 500毫升 、 冰糖 30g 、 葱 1根 、 姜 3-5片 、 干辣椒 4-5个 、 桂皮 半块 、 香叶 3片 、 八角 3个 、 花椒 8-9粒。
做法：
1，锅烧热，把五花肉有皮的一面朝下，摩擦锅底，烧至微黄，去除毛渣和汗腺味。
2，把烧过的五花肉，擦洗干净，切成3厘米左右的方块。冷水下锅，焯水前放入葱、姜、料酒。去除浮沫后，用冷水把五花肉洗净。
3，热锅凉油，加少许底油，把五花肉煎一下，三分钟左右，至本身的油渗出。取出备用。
4，锅洗净。热锅凉油，加少许底油。放入冰糖，炒糖色。放入五花肉。倒入调料：香叶、桂皮、花椒、大料，葱姜干辣椒。倒入一瓶啤酒。大火烧开，调至小火炖30分钟。
5，30分钟后，加入盐和味精。加入洗好的樱桃，再炖10分钟即可。
做法
1、 将五花肉切成2厘米左右见方的块;胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
2、 炒锅烧热，放入1汤匙(15ml)的油，转小火放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀;
5、加入开水，没过肉，烧开，撇去浮沫。放入姜、葱(挽成结)加盖转小火，保持水面微开，炖40分钟，最后加盐调味
到此，以上就是对于樱桃肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于樱桃肉的家常做法的2点解答对大家有用。
