大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于血炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍血炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
血饼炒肉怎么炒？
步骤 1
猪血切条，放热水焯一下。时间不能太长，两分钟。
步骤 2
猪肉切条。葱姜蒜切丝
步骤 3
锅里放油，葱姜蒜爆锅。炒香后加猪肉。加料酒，盐。炒好肉以后放猪血。翻炒几下，出锅
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用；
7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；
8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；
9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；
10.第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏。
首先，将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽和淀粉腌制10分钟。
然后在热锅中倒入适量油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，再加入腌制好的肉块煸炒至变色。
接着加入血饼和葱花翻炒均匀，加入少量水焖煮5分钟。
最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花即可。炒出的血饼炒肉色香味俱佳，口感细腻，非常美味。
甘肃血馍馍炒肉做法？
1.首先先准备食材，将蒜泥，葱准备好备用，都用两份，要两次炒菜的量，准备面粉，猪血面粉，土豆切片备用.
2.猪血面和白面安1：8混合，搅拌成水乳状，放点盐，搅拌至没有结块为止，准备平底锅，涮上动物油不粘，到一点面糊，涮至满锅，上下两面都煎黄就可以了，做煎饼的方法，人多多做点
3.做好的血馍馍饼切成这样的梯型块，都切掉
4.用动物油放蒜泥炒，里面放点盐，鸡精炒香。
5.把土豆切成这片状，炒锅用动物油和植物油混合炒，将土豆片炒熟备用
6.最后讲炒好的血馍馍和炒好的土豆混合就可以了开吃了
做法如下：
1. 准备好血馍馍、五花肉、蒜苗、盐、花椒面、鸡精等食材。
2. 将五花肉切片，蒜苗切段。
3. 加热锅，倒入少许油，油热后倒入五花肉翻炒至肉里的油出来。
4. 肉有些干脆时再放入蒜苗翻炒两下。
5. 倒入血馍，放盐、花椒面和少许鸡精继续翻炒至出锅即可。
到此，以上就是对于血炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于血炒肉的做法的2点解答对大家有用。
