大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧豆角的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍肉烧豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
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五花肉烧豆角的做法有哪些？
1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。
3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。
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五花肉 250克 、 豆角 300克 、 红椒 小半个 、 洋葱 少许 、 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量 、 酱油 2勺 、 水 适量 、 黄豆酱 1勺
烹饪步骤
步骤1
红椒切长条，洋葱切小块
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步骤2
五花肉切片
步骤3
豆角切段用水浸泡
步骤4
酱油与黄豆酱加少许的盐和水混合
1. 将五花肉切成片状，将豆角择洗干净备用。
2. 将肉片放入锅中，加入水和一勺料酒，然后煮沸。
3. 煮沸后捞出肉片过一遍凉水。
4. 锅中放入适量的食用油和一把冰糖并加热。
5. 用铲子将冰糖敲碎，并搅拌至融化，小火加热至焦糖色。
6. 下入肉片翻炒几下，裹上糖色。
7. 倒入老抽翻炒几下，继续上色。
8. 锅中加入适量的清水。
9. 加一勺料酒。
10. 加入上述香料煮一会儿。
到此，以上就是对于肉烧豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧豆角的做法的1点解答对大家有用。
