大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸酥肉的家常做法的问题，于是就整理了3个相关介绍蒸酥肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸酥肉的家常做法？
1/6先把炸酥肉改刀成块。
2/6土豆削皮切大丁。
3/6姜切丝。
4/6把原材料放在盆里，加调味料和匀。
5/6把和好的酥肉和土豆装在土碗放入蒸锅，在土晚里淋点食用油，撒上姜丝，放几颗八角在上面，这样会更香。
6/6从水开始沸腾算时间，20分钟，就可以出蒸笼了，捡去八角丢掉，撒上葱花就可以了。
蒸酥肉是一道家常菜，做法简单，口感香酥可口。首先，准备好猪肉腌制料，包括盐、胡椒粉、料酒和生抽，腌制30分钟左右。
接着，将腌制好的猪肉放入蒸锅中，在锅中转几分钟，用清水冲凉备用。
然后将酥料准备好，包括油、盐、面粉和玉米淀粉，搅拌均匀成粉状。将猪肉裹上酥料，均匀粘上，然后放入蒸锅中蒸10到15分钟即可。出锅后再切成小块，撒上葱花和香菜即可。
湘菜阿来蒸酥肉做法？
食材：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克
做法：
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
步骤1.对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，用了五花肉，去皮,切成约半厘米厚的片。
2.一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了。
3.肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。
盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量。
4.拌匀静置20－30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量。
糯米蒸酥肉的做法？
配料：
糯米500克 、 红葱头1盘、鸡腿1只、南瓜适量 、 高汤1千克、白糖1勺、食盐2克、米醋少许、黄酒1勺
烹饪步骤：
1.准备材料
2.鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下
五花肉切片，加入胡椒粉，花椒，料酒，芡粉，鸡蛋，拌匀！
步骤 2
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锅烧热，加入花生油待油烧开后，小火慢炸，注意火候！
步骤 3
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炸好后放盘冷却！
步骤 4
到此，以上就是对于蒸酥肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸酥肉的家常做法的3点解答对大家有用。
