大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒土豆片的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍五花肉炒土豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。
五花肉炒土豆片做法？
五花肉三百克，土豆一个群，姜少许，葱少许，盐少许，鸡精上学期，酱油少许，油适量土豆片去皮洗净切片放入水中洗去多余淀粉，如果想吃粉粉的则不用清洗冲洗浸泡，反之想吃爽口一点的则切片后冲洗多次并浸泡。
五花肉切片，姜切私人，葱切葱花。
锅热倒入油放入姜丝炒香，放入五花肉煸炒，炒至五花肉出油加葱花，酱油上色。
加入土豆片翻炒，炒至土豆片变色熟透加盐，鸡精调味。装盘即可食用。
原料：
土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根
步骤：
1、五花肉切成块状，冷水下锅，锅里放入花椒和八角，煮至水开捞出。
2、将红皮土豆去皮切块，洗净备用。
主料：带皮五花肉500克，土豆250克，辅料：大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根，草果1粒。
调料：生抽1汤匙，老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
烹饪步骤：
1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干； 姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 土豆去皮，切块，备用；
3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
主料：土豆2个，五花肉100克，青蒜适量
辅料：姜1块，蒜3瓣，生抽1大匙，小米椒2个，花椒粒1/2小匙，老抽1小匙，盐适量，油适量
做法：
1.五花肉切薄片，姜蒜红椒切片。
2.土豆切略厚一点的片，洗去淀粉。
五花肉土豆正宗做法？
1.
用300ml水把100克土豆上的泥土冲洗干净，刮皮刀削去外皮，用刀切成厚片，将土豆放在水里洗去多余的淀粉，控干水分放盆里备用
2.
250克五花肉切成片，锅里加30ml食用油，将250克五花肉放入，中火进行煸炒，将五花肉里的油炒出来
3.
接着下入1勺豆瓣酱、10克小米辣和20克蒜瓣，将其炒出香味来
4.
土豆片炒肉怎么做才好吃？
青椒土豆片炒肉的做法步骤
1 五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
2 土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。
3 锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4 多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。
5 放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。
6 锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。
7 装盘
带皮五花肉100克，土豆50克，葱、姜、酱油各少许，植物油、盐、白糖、料酒各适量。
1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块；土豆去皮洗净斜切块；葱切段、姜切片备用。
2.锅内加入植物油烧至六成热，放入土豆，炸至表面呈金黄色，捞出控油。
3.锅中留少许底油，烧至八成热，放入肉块翻炒，至肉色变白，加入酱油、白糖，翻炒至肉块裹满酱汁。
4.加入料酒、葱、姜，加水（以刚没过肉为宜），先用大火烧开，再用小火炖至八成熟。
到此，以上就是对于五花肉炒土豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒土豆片的做法的3点解答对大家有用。
