大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉炒香菇的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡胸肉炒香菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉炒香菇家常做法？
主料：
干香菇10---12朵
三黄鸡半只
柿子椒2个
辅料：
生姜5片 花椒1小把 大蒜4瓣 蚝油1勺 生抽1勺 十三香1勺 料酒1勺 香醋1勺 食盐适量 食用油适量
步骤1：干香菇提前泡发
步骤2：鸡洗净，剁块
步骤3：香菇切片
步骤4：青椒切丝；生姜切片；大蒜切片
用料
鸡腿肉
五只香菇 10朵盐 适量料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺糖 适量克洋葱 1个胡萝卜 1根葱 2根姜 2片蒜 10瓣八角 1个啤酒 1罐耗油 1小勺
香菇炒鸡肉的做法步骤
步骤 1
蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段
步骤 2
买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了
步骤 3
带骨肉鸡500克 干香菇100克 酱油2茶匙 糖100克、葱、姜各适量 香油1茶匙 鸡粉1茶匙 水淀粉2茶匙
作方法
1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。 2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。 3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金***时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。
香菇炒鸡丁的做法？
用料:鸡胸肉 一块，胡萝卜 1个，香菇 7朵，葱花 1棵，蒜头 5瓣，料酒 少许，味达美臻品蚝油 2勺，味达美特级生抽 2勺，盐 少许，水淀粉 适量，豆瓣酱 1勺
做法步骤:
1、准备好所需食材；
2、胡萝卜鸡胸肉切成丁，香菇绰一下水切丁，葱姜蒜切好备用；
3、锅里加入适量油，油热后加入一勺豆瓣酱，葱姜蒜爆炒；
4、倒入鸡丁翻炒2分钟；
5、依次加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒；
6、加入2勺生抽调味；
7、加入2勺蚝油调味；
8、加入少许盐，水淀粉收汁即可！
1. 准备好所有食材，把食材清洗干净，香菇用淘米水浸泡一会儿。
2. 鸡腿去皮去骨后切成丁，加入少许料酒，胡椒粉，盐，蚝油，淀粉，五香粉抓均匀腌制入味。
3. 把香菇，青红椒，葱，蒜都分别切成丁备用。
4. 取一锅烧热，倒入少许油，放入鸡丁快速滑炒变色盛出备用。
5. 锅里继续倒入少许油，放入蒜末爆香，倒入香菇丁翻炒片刻。
6.香菇炒一会儿加入青红椒丁葱末继续翻炒，加入少许盐调味。
7.香菇变软后，倒入鸡丁继续翻炒。
8.翻炒均匀后倒入少许蚝油和酱油调味即可出锅。
鸡脯肉和香菇怎么做才好吃？
鸡肉酿香菇
1、将鸡脯肉剁成肉馅，加盐、味精、少许料酒、胡椒粉、葱姜水搅拌均匀。
2、香菇去根，只留下伞状的部分，洗净即可。
3、将鸡肉馅放入香菇伞里，要用勺子把肉馅压实抹平即可。放入锅中蒸熟。
4、葱姜末炝锅后放入少许水，加蚝油、盐、味精、香油，最后用水淀粉勾芡，将芡汁浇到蒸好的香菇上即可。
这菜不难，挺好吃的，可以试试。
到此，以上就是对于鸡胸肉炒香菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉炒香菇的做法的3点解答对大家有用。
