大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于驼鸟肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍驼鸟肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸵鸟肉的家庭做法？
鸵鸟肉沙朗肉片 1包，洋葱、切丝 1/4个，朝天椒、去籽切细末 1根，玉女小番茄、切半 8粒，香菜、切碎 2颗，小黄瓜、切小滚刀块 半条，结球莴苣 数叶，山茶花籽油 1大匙，玫瑰盐 1/3小匙，山茶花籽油 1小匙，泰式鱼露 2小匙，柠檬、挤汁 半颗，糖 1小撮
做法
1、蔬菜洗干净、沥干、切好。莴苣修剪成小碗状；
2、鸵鸟肉用盐抓一抓，热茶花籽油，用大火一面煎一分钟，翻面再煎半分钟、起锅；
3、将洋葱、辣椒、番茄和小黄瓜放在大沙拉碗，加鱼露、糖跟柠檬汁搅拌均匀。再放鸵鸟肉和香菜，搅拌后再调味道，增减鱼露或柠檬，辣椒的辣味会慢慢释放出来。
原料：净鸵鸟肉250克，青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。
制法：
1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、味精、绍酒、生油、淀粉拌匀，稍腔溃片刻。
2、锅加油烧至五成热时，将鸵鸟肉、青椒片、圆葱片滑油出锅，倒入爪篱内沥油备用。
3、留少许底油，先下豆鼓编炒、再下葱姜末、蒜茸炒香，然后赢绍酒，掺清汤，放鸵鸟肉、青椒片、圆葱片、精盐、味精、老袖和白糖，尝好味，勾英，淋辣椒油，出锅装盘即成。
鸵鸟做法？
鸵鸟肉沙朗肉片 1包，洋葱、切丝 1/4个，朝天椒、去籽切细末 1根，玉女小番茄、切半 8粒，香菜、切碎 2颗，小黄瓜、切小滚刀块 半条，结球莴苣 数叶，山茶花籽油 1大匙，玫瑰盐 1/3小匙，山茶花籽油 1小匙，泰式鱼露 2小匙，柠檬、挤汁 半颗，糖 1小撮
做法
1、蔬菜洗干净、沥干、切好。莴苣修剪成小碗状；
2、鸵鸟肉用盐抓一抓，热茶花籽油，用大火一面煎一分钟，翻面再煎半分钟、起锅；
3、将洋葱、辣椒、番茄和小黄瓜放在大沙拉碗，加鱼露、糖跟柠檬汁搅拌均匀。再放鸵鸟肉和香菜，搅拌后再调味道，增减鱼露或柠檬，辣椒的辣味会慢慢释放出来。
主料：鸵鸟肉8两 杏鲍菇1支
腌料：玉米粉1大匙 酒1大匙 胡椒粉少许 蛋白1个 糖1/4茶匙
调味料：玛琪琳少许 盐适量 酱油1大匙太白粉1茶匙
制作步骤
1、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用;洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用
2、起锅用奶油爆香红葱头片、蒜头片、洋葱丝，放入草菇略为翻炒;倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋、糖焖煮10分钟
3、杏鲍菇切片，下锅用奶油煎至两面金黄，起锅前放入蕃茄片略为加热，捞出盛盘铺底
4、将鸵鸟肉混合蛋白、玉米粉拌匀，放入锅中煎至两面金黄捞出盛盘
5、将焖烂的草菇取出，放入搅拌机内打成泥，淋在鸵鸟肉上即可
原料：鸵鸟肉500克，柠檬片50克，小米辣10克，干辣椒5克，葱姜各5克。调料：孜然辣椒酱20克，番茄沙司15克，啤酒50克，柠檬汁5克，味精5克，鸡精3克，白糖5克。
制作：
1、鸵鸟肉改刀成2毫米的薄片，冲净血水，放入姜、葱、啤酒、番茄沙司、柠檬汁码味2小时，然后入四成热的宽油中，离火将鸵鸟肉滑熟（约2分钟）。
2、锅留底油放入小米辣、干辣椒、孜然辣椒酱煸香，下鸵鸟肉、柠檬片，调入味精、鸡精、白糖翻炒均匀即可。
到此，以上就是对于驼鸟肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于驼鸟肉的做法的2点解答对大家有用。
