大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜焖肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍冬瓜焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜豆卜焖烧肉做法？
冬瓜都卜焖烧肉的做法：
步骤
1.冬瓜切块，烧肉买现成的叫店家切大块滴豆卜买回来后用凉水泡上15分钟
这样做是为了让豆卜泡些油出来，因为不知道用什么油炸的，所以不宜多吃，偶尔一餐就好了，泡完后用手把水挤掉，然后用剪刀剪开，这样比较入味。
2.然后在锅里注入适量的水，倒入适量蚝油、放冰糖、姜片.水烧开后(这时候可以试味，觉得不够的话可以适当加些蚝油，到最后就不用放盐了)先放烧肉调中小火焖出味后(大概15分钟左右吧)
3.倒入冬瓜焖至五成熟后，放豆卜焖到冬瓜熟透即可.
食材：
五花肉，八角，桂皮，冬瓜，蒜头，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精
冬瓜去皮，切成3厘米左右的方块
2.五花肉切成厚一点的大块，切好后加点料酒，生抽腌制5分钟
3.热锅开大火，放入五花肉，将肉煽出香味和油，两面微微金黄，倒出多余的油，放入老抽焖一会，上色即可
1. 冬瓜豆卜焖烧肉是一道美味可口的家常菜。
2. 做法：
a. 准备好猪肉、冬瓜、豆卜、葱姜蒜等食材，将猪肉切成小块备用。
b. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
c. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟。
d. 加入切好的冬瓜和豆卜，继续焖煮15分钟左右即可。
3. 冬瓜豆卜焖烧肉是一道营养丰富的菜品，冬瓜清热解暑，豆卜富含蛋白质和钙质，猪肉则含有丰富的蛋白质和铁质，适合家庭日常食用。
冬瓜烧肉的家常做法？
1、备料：冬瓜、干橙皮（我自己晒的）、生姜一块、蒜头一个、西红柿一个。
2、将五花肉在清水里在泡去血水。
3、五花肉泡好后洗净后切成块。（建议亲在切的时候肥的地方可以切的薄些，瘦的地方可以切的厚些，方便炼油）。
4、将干橙皮洗净撕成小块用沸腾的开水泡上。（去除多余的苦水）。
5、炒锅坐火待锅烧烫后倒入切好的五花肉炼油。
6、锅里在炼油的同时我们把西红柿、生姜切一下，蒜只要剥好皮洗净就好。
7、等锅里的肉炼到金黄的时候，加入老抽、盐、生姜、蒜头、泡好的橙皮和足够的热水。大火煮10分钟。
8、在煮红烧肉的时候我们把冬瓜去皮洗净切成小块。
9、10分钟后将切好的冬瓜倒入继续大火烧开后关小火闷。
10、等到锅内水快烧干的时候我们加入少许蜂蜜（白糖、冰糖也可以的）然后大火收汁装盘即可。
砂锅冬瓜烧肉的做法？
原料：红烧肉500克、冬瓜300克、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽各适量。
做法步骤：
第1步、冬瓜去皮去瓤洗净。
第2步、冬瓜切***块，蒜拍扁。
第3步、锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。
第4步、烹入料酒、生抽、老抽增香上色。
第5步、放入适量红烧肉一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味，倒入砂锅中火收汁。
材料
蒜 适量,酱油 适量,米酒 少许,冬瓜 300g,五花肉 300克
做法
1、冬瓜去皮 ，切成约2公分厚片。胛心肉切成约5公分×3公分的长方片。蒜拍碎备用。
2、锅内热油，爆香蒜粒，加入肉片用大火爆炒至肉变色，洒一匙料酒增加香味。
3、再放入冬瓜，改成中火续烧，见肉片熟透、冬瓜软烂即成。
到此，以上就是对于冬瓜焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜焖肉的做法的3点解答对大家有用。
