大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒丝瓜的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒丝瓜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炒丝瓜的家常做法？
原料：丝瓜、猪肉、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、淀粉。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。
第3步、热油，炒猪肉。
第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。
第5步、另起锅，炒丝瓜。
第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。
第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。
第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。
用料：丝瓜两个、里脊肉适量
步骤：1.丝瓜棱用刀轻轻刮下皮里洗净脊肉洗净。（丝瓜嫩的不用刮皮，老的要瓜皮。）2.丝瓜不厚不薄的片，肉切片姜蒜切末。不喜欢吃姜的可以不用放。3.锅烧热油把肉到锅中在放入姜蒜末和葱段炒。4.肉炒至没有水份了倒入丝瓜片加盐、酱油炒一下在放鸡精和油辣子。（吃酱油的话放一点点不吃不放，不放多了多了颜色不好。不吃辣椒也同样）5.陈盘的时候放点葱花肉跟丝瓜搭配好美味呀
方法：
1、 丝瓜洗净控干
2、 自制烧肉解冻
3 、烧肉切薄片
4 、丝瓜去皮切滚刀块
5、 葱姜蒜切好备用
6 、上锅热油
7 、放入少许葱和辣椒段
8、 倒入丝瓜块
9、 翻炒至变色
制作材料
鲜百合200克，鸡胸肉150克，丝瓜400克，蒜蓉、葱片各少许．水1汤匙．香油、胡椒粉各少许，酱汁、料酒各1但匙．盐1/4匙。
制作过程
1.丝瓜去硬皮。洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用；
2.鲜百合剥成瓣后，洗净．沥干。待用；鸡胸肉略冲洗。抹干后切成薄片。
3.另烧热油2汤匙，爆香蒜蓉、葱片．将鸡肉投入，煸炒至九成熟。
4.然后加入调味料、丝瓜和鲜百合，炒至熟即可。
肉炒丝瓜最正宗的做法？
食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。
做法：
1、干丝瓜提前泡水两小时
2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。
3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。
原料：丝瓜、瘦肉、姜、蒜、淀粉、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、我们这的丝瓜专指这种。
第2步、丝瓜去皮，切片，姜蒜备好。
第3步、瘦肉切片。这次的肉很好，瘦中走白。
第4步、瘦肉加少许淀粉生抽抓匀。习惯了，现在的肉不比从前，不处理很难吃，即使这次肉很好也还是保险起见。
第5步、热锅下油，姜蒜爆香。
第6步、瘦肉下锅炒散。
第7步、倒入丝瓜。
第8步、加点盐，翻炒，盐比平时炒菜少点，突出丝瓜的甜味。
到此，以上就是对于肉炒丝瓜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒丝瓜的家常做法的2点解答对大家有用。
