大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃简单的五花肉做法的问题，于是就整理了3个相关介绍好吃简单的五花肉做法的解答，让我们一起看看吧。
瘦五花肉的家常做法？
食材：五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料（八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许）。
做法：1、食材备好，五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒，大料、香叶，桂皮，姜片，盐，煮20分钟左右捞起冷却。
2、 放凉的猪肉切成薄片。
3、青椒斜切开，蒜苗拍破后斜刀切段，蒜切片，姜切末。
4、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。7、转中小火，放入蒜片，姜末炒香。
5、放入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再入半勺甜面酱炒匀入味，加1勺料酒。
6、肉香四溢后转大火，入辣椒，蒜苗煸炒，转大火翻炒几下后起锅装盘。
五花肉的哪种做法好吃？
很高兴回答这个问题：五花肉有很多种好吃的做法，家喻户晓的回锅肉是我们大家再熟悉不过的了，香辣开胃，咸鲜醇厚，又是可以吃两碗饭的美味家常菜了，关键是相对于其它象红烧肉的做法，它香而不腻，做法稍微简单，所以会更受欢迎一些。
（1）把大块的五花肉冷水下锅，放入葱段姜片，料酒，一小把花椒，几粒八角，开锅后撇浮沫，煮约三十分钟，用筷子扎透即可捞出投入凉水，（用凉水投凉后好切片并且炒制时不溅油），投凉后放案板上，顶丁逆纹路切成硬币厚度的大片，长约五厘米左右。切好后取大约300克左右的肉片备用。
（2）把150克青蒜大约四五棵，用刀轻轻拍散，然后斜刀片成小段，青蒜白青蒜片分开放盘中备用，姜一小块20克左右切片，蒜4瓣切片备用，红泡椒四个差不多15克切段备用。
甜面酱一小勺5克左右放入碗中，加入两小勺的生抽澥开备用。
（3）起锅烧油，油热润锅后倒出留少许油，离火把五花肉片下入后，中火快速翻炒一分钟左右，五花肉煸炒出油，开始打卷，把多余的油脂倒出，放入少量豆豉，姜蒜片泡椒段翻炒出味，再加入小半勺10克左右郫县豆瓣酱，继续翻炒出红油，然后加入澥好的甜面酱，继续翻炒下，加少许味精，少许糖，淋入少许醋调味后，先下青蒜白，翻炒几下，再下青蒜叶，很快十几秒钟左右，炒至断生即可出锅装盘（也可换成洋葱或者青红椒来炒），美味的回锅肉就做好了，非常下饭好吃，希望大家喜欢。
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芒果君爷爷：酱香粉蒸五花肉，做起！起个早，赶快去菜场买五花肉
文/图 芒果君爷爷
制作/芒果君奶奶
酱香粉蒸五花肉，芒果君爷爷今天给大家带来的就是这样一道菜。
酱香粉蒸五花肉，顾名思义，必须准备五花肉、藕、米粉、姜片、豆瓣酱、老抽。
五花肉，一定要新鲜，买温体猪的猪肉。
米粉，研磨不能太过细腻。
天气越来越冷，即便一直叫嚣着减肥减肥，瘦身瘦身，也还是禁不住美食的诱惑啊，尤其对于爱吃肉的人来说，一盘肉类美食摆在面前，不出10秒就能瓦解鉴定的减肥意志，就是这么神奇。要我说，不如冬天就该吃吃该喝喝吧，反正***都裹的跟狗熊一样，谁还能嫌弃谁啊？这世上的各种肉啊，天上飞的，地上跑的，水里游的，要说最解馋还真的必须是五花肉，肥瘦相间的大肉片往嘴里那么一放，瞬间就会觉得一切都变得无比美好了。
五花肉的做法众多，什么红烧肉啊，烤肉啊，酸菜白肉啊，都是特别受大家欢迎的做法，但是要说这些做法中我比较喜欢的，那就一定是回锅肉了，好吃好看还下饭，一盘回锅肉轻松干掉3碗米饭，那简直太容易了吧。说起回锅肉的做法嘛，我的做法肯定不算正宗，但我自己和家人还是觉得相当好吃的，家常菜嘛，只要取悦了全家人的胃就好，再正宗的做法家人不爱吃也是白搭。而且这种做法相当简单，整个制作过程用的时间很短，也非常适合忙碌到没时间做饭的上班族。
<span style="font-weight: bold;">【家常回锅肉】
准备食材：五花肉，郫县豆瓣酱，白糖，生抽，老抽，香油，葱，姜，蒜，青椒，胡萝卜。
做法：
1、五花肉洗净后下水煮一下，大约三，五分钟就可以了，青椒洗净切片儿，胡萝卜洗净去皮切片儿；
2、五花肉焯水后放凉，在冰箱里速冻一会儿，这样比较好切，我比较喜欢厚一点，大一点的肉片；
3、肉切好以后，热锅凉油，油热以后先下入切好的葱，姜，蒜爆香，然后迅速下入适量的豆瓣酱煸炒出红油，接着下入切好的肉片。
五花肉可以做回锅肉，红烧肉，很简单的做法
回锅肉主要是先用水焯一下肉，凉后切片，然后加入郫县豆瓣炒，出锅前放上青蒜和青红椒，
红烧肉的做法是
1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
3.用凉水下锅。
4.水开后把肉块儿煮5分钟。
5.捞出，控净水份备用。
6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
7.倒入细砂糖。
五花肉怎么做才能好吃不腻呢？谁给推荐几个做法啊？
五花肉肥瘦相间，一般都是用来做红烧肉比较好吃，而且不会腻，配上米饭，那叫一个香啊！
分享一下家常做法。
第一步，准备材料：
五花肉500g，冰糖10颗左右，八角2个，花椒10颗左，姜片4片，葱段4段，料酒、生抽、老抽
第二步，熬制冰糖水
锅中放入少量油，油热放入冰糖，炒至融化变色后加入一碗热水，搅拌均匀，关火，盛出备用。
第三步，处理五花肉
准备干净的锅，五花肉冷水下锅，水要没过肉，加入少量料酒，2片姜片，2段葱段，煮至沸腾，关火闷10分钟,然后取出五花肉，用水冲洗干净，切成大小相同的方块，锅中倒入少量油，8分热下入切好的肉块，煎至金黄取出盛盘备用
第四步，最关键的部分
锅中倒入少量油，油热放入姜片，葱段，花椒，八角炒出香味，加入煎好的五花肉，适量料酒、老抽和生抽翻炒,加入冰糖水。小火熬至没有多少汤汁后，关火闷5分钟,出锅。
大家好，我是过家娘们。五花肉平时我最喜欢的两种吃法，分享与您。第一种红烧排肉做法。首先，五花肉洗净切成小块，在锅里加入水，倒入五花肉块，烧开撇去水上一层浮沫，加入适量料酒，捞出沥干水分备用。其次，在锅中倒入少许油并加入冰糖搅拌融化。待锅底起沫瞬间倒入肉块。肉块上色后分别加入花椒颗粒、大香、草果、茴香和食盐。煸炒几分钟后倒水淹没肉块。等锅里水烧干，小火继续煸炒肉块。等它颜色变深透亮出锅。色味俱全的红烧肉就做好了。
第二种酸烂肉的做法。首先，将五花肉切两指头宽的肉块。在锅里倒水加入肉块，加入料酒，烧开打去浮沫。分别加入花椒，大香、草果、良姜等。肉块烧到七成熟捞出，切成片状备用。其次，在锅里倒入油，加入肉片，煸炒水气，加入豆瓣酱，花椒和鲜姜沫，再加酱肉入色。炒熟铲肉片出锅。在锅里加油，倒入酸菜丝，加盐加水炖烂。加泡好的粉条，煸炒几分钟后倒入肉片，加入葱段出锅，酸烂肉就做好了。
以上两种五花肉好吃不腻味。希望能帮助到您。我的***就到这里，谢谢观看，再见。
好吃不腻的五花肉做法推荐
猪肉，中国人最热爱的肉类之一。猪肉中含有大量蛋白质及脂肪，还有钙、磷等多种微量元素，是日常的滋补佳品。猪肉分为很多类，有里脊肉、腿肉、肘肉等，最受大家欢迎的还是肥瘦相间的五花肉。那么五花肉怎样烹饪才能好吃不腻呢？
首先咱们得先了解一下为什么会有腻这个口感呢？人体进食大量脂肪后需要胆汁来进行分解，但是胆的工作能力是有限的，吃多了就分解不了，会产生大量的油脂沉积在体内，进而给大脑产生反馈的过程。
了解了油腻之后再来看五花肉。五花肉是猪的腹部肉，也叫肋条肉，猪的腹部既有大量脂肪组织又有不少肌肉组织，所以就形成了肥瘦相间的五花肉。五花肉腻的原因就是肉中含有大量脂肪组织，脂肪组织中含有大量油脂。
这样一来问题就迎刃而解了，想要五花肉的口感不腻，就要解决它的油脂问题。有了这个思维，我们就非常容易做出肥而不腻的五花肉了，想尽办法把它的油逼出来就好了。中国烹饪方法多种多样，煎烤蒸煮炸。。。。。。随便哪一种都可以解决的。再就是吃的时候与其他解腻的配菜一起吃，也是非常好的选择。
下面我再给大家分享几个肥而不腻的五花肉的制作方法。
一、辣椒炒五花
食材：青辣椒、小米辣、切片五花肉（带皮的最好）
配料：葱、姜、蒜、盐、生抽
做红烧肉哇！好吃还不腻！
原料：五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、桂皮、料酒
做法步骤：
1、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用
2、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油
3、肉块变两面变***盛出待用
4、锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡
5、放入五花肉翻炒上色
6、葱姜切好放入锅中，同时放入八角，桂皮，一勺生抽，一勺料酒翻炒
7、放入四碗清水，极少量盐，大火烧开，再转中火慢炖半小时
到此，以上就是对于好吃简单的五花肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃简单的五花肉做法的3点解答对大家有用。
