大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱炒蛋的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍番茄酱炒蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄酱炸蛋的做法？
番茄酱炸蛋是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋，2-3个
2. 番茄酱，适量
3. 植物油，适量
4. 盐，适量
5. 葱花，适量（可选）
步骤：
步骤/方式一
先热50克油炸3个鸡蛋，两面翻翻炸熟。
3个鸡蛋煎熟后，加入30克番茄酱，3克白糖，30克生粉加50ml清水勾芡。
加5克盐调味，收汁即可。
步骤/方式二
200克番茄切十字刀，然后放500ml热水里泡一下，这样番茄的皮一撕就能撕掉。
去皮的200克番茄切成丁，20克小葱，20克大蒜，30克香菜切碎。
碗里打入四个鸡蛋打发好备用。
再拿一个碗，加入两勺东古劲抽，一勺东古蚝油，半勺东古红烧酱油，一勺番茄沙司，一勺白糖和面粉，一勺清水搅拌均匀备用。
锅里倒入50克油，油温八成慢慢倒入4个鸡蛋液，炸至两面定型捞出控油备用。
食材：鸡蛋4颗；番茄2颗；葱花1根；
调味料：番茄酱约2大匙；酱油约1/4茶匙；蚝油或酱油膏（可有可无）约1/4茶匙；太白粉或玉米粉适量；盐少许；水少许；糖少许；
做法：
番茄去皮，切丁，备用！
准备四颗鸡蛋跟少许盐🧂打散，油要稍微多一点要有炸的感觉，不是煎喔！油热了才倒入！四颗蛋大概可以分两次炸，不要一次倒入！
炸至两面金黄，就可出锅！炸蛋放旁边备用！然後将蕃茄丁倒入有少许油的锅里翻炒
将所有调味料跟太白粉水除了盐，倒入碗里混合！就可以将酱料倒入跟锅内的番茄一起翻炒，再加入炸蛋 一起翻炒，洒上葱花，就完成罗
用料：西红柿4个，鸡蛋3个
料汁：番茄酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺 ，盐少许，白糖1勺，淀粉1勺，蒜蓉，葱花
茄汁炸蛋的做法步骤：
步骤 1
西红柿倒入开水烫皮，切碎
步骤 2
热油中滴入鸡蛋液，待蛋液膨胀定型上色后翻面炸
步骤 3
蒜蓉爆香
步骤 4
番茄炸蛋的做法？
1/7 西红柿在60度热水里烫下，然后撕皮。
2/7 将西红柿碾烂，然后加入一点柠檬汁，和糖，一勺盐，适量的醋。然后搅拌。
3/7 将鸡蛋打好，然后加两勺盐
4/7 将葱切好。
5/7 放油，然后炸蛋。炸的黄黄的，然后加入西红柿汁继续炸。
6/7 加入葱花
7/7 成品，出锅。味道还可以?
用料
鸡蛋5个，白糖1勺，生抽4勺，番茄酱1勺，盐少许，鸡蛋3个
步骤 1
鸡蛋打成蛋液，锅内多倒油，油热后分批倒入蛋液，炸至酥脆蓬松
步骤 2
炸好捞出备用
步骤 3
西红柿提前一夜放冰箱冷冻，第二天取出泡水里约半个小时，皮很容易就撕下来了，然后去蒂切块
步骤 4
锅内倒油，油热后倒入西红柿煸炒，加入生抽，盐，糖，番茄酱，再加一小碗开水，中火慢慢咕嘟
洋茄炒蛋的正宗做法？
洋茄炒蛋是一道以洋茄和鸡蛋为主要材料的传统中国菜肴，洋茄是一种茄子切成细条的食材，炒时有两种炒法，一种是鸡蛋先炒好，另外一种是鸡蛋和洋茄一起炒。以下是洋茄炒蛋的具体做法：
材料：
* 洋茄400克
* 鸡蛋2个
* 小葱适量
* 盐、胡椒粉、鸡精、生抽适量
* 食用油适量
做法：
1. 洋茄洗净切成5厘米左右的段，小葱洗净切段备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精和生抽，搅拌均匀。
到此，以上就是对于番茄酱炒蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱炒蛋的做法的3点解答对大家有用。
