大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于白斩肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍白斩肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
懒人白斩肉家常做法？
用料：美味鲜，五花肉 400G，苹果 四分之一个（必须去皮哦），红酒 20G，蒜蓉 ，白醋 ，白糖 ，味精
白斩肉的做法步骤：
步骤 1：五花肉洗净切成4-5厘米见方的块，肉皮朝上放入汤锅内。
步骤 2：加入苹果，红酒，倒入清水，水要没过肉，大火烧开，转小火。
步骤 3：小火炖约一小时，肉皮用筷子容易插穿为好。
步骤 4：肉捞出后，用纯净水冲去浮沫，晾凉后，切成3毫米的肉片装盘。（切的时候要注意肉的纹路,否则影响肉的口感）
步骤 5：取一小碟，放入蒜泥，倒入美味鲜，微量白糖，味精，白醋拌匀，用于白切肉蘸食。
白斩鲤鱼该怎么做？
懒人白斩肉的做法步骤
1. 洗净猪肉，划几刀
2. 将猪肉下锅煮熟。不加盐。
3. 捞出猪肉，在上面均匀涂抹一层盐。放置一下午。
4. 待盐入味，把煮熟的猪肉切成片片。按个人口味可再调制各种沾料。白斩肉做好啦！
花肉怎么炒又嫩又好吃？
1准备好葱姜蒜，香菇和毛芋等。五花肉冷水下锅，煮滚去腥，捞出控水放凉，切小块。
2下锅直接煸炒，让油出一些减少肥腻感。待出油肉表面金黄后盛出。锅里煸出的油用来炒糖色。
3小火放冰糖，待糖化了有丝将煸好的肉放入锅中翻炒，上色后加生抽，老抽，葱姜蒜等辅料炒出香味，此时一定要注意火候掌握。
4加开水没过肉，大火烧开后几分钟加入毛芋和香菇，转小火加盖开始炖煮。炖到水剩1/3加盐，转大火收汁。
主要食材，猪五花肉300克，切二公分厚肉片备用。
花菜400克，洗干净切成小朵，开水申焯烫一下捞出来控水备用。
具体做法，起锅烧油，油温3成下五花肉小火慢煸出油，加入葱姜沫少许爆香，倒入3克耗油，2克生抽提味，随后将10克小米辣碎与花菜倒入中火翻炒，最后加适量的盐淋上少许味极鲜酱油再次调味增鲜即可。
到此，以上就是对于白斩肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白斩肉的做法的3点解答对大家有用。
