大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒莴笋片的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉炒莴笋片的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炒莴笋的家常做法？
主料：猪肉200克、莴笋620克
辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈***先切片酬再切细丝
肉炒莴笋家常做法如下
1/12 准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。

2/12 将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。

3/12 把猪肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
原料：
青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒
3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉
Get 步骤：
里脊肉切片，依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺，搅拌均匀腌制10分钟；
主料
高笋250克、瘦肉250克
辅料
精盐适量、食用油适量、辣椒油适量、鸡精适量、五香粉适量
1. 高笋250克，瘦肉250克，
2. 瘦肉切片，高笋切片，
3. 切好的瘦肉放进油锅里翻炒，
4. 加适量的盐将瘦肉炒干水分，
5. 放进切好的高笋，翻炒均匀，
6. 调点精盐，
肉炒莴笋怎么做？
1.莴笋去皮切半后切片
2.猪肉切片
3.葱姜切沫因为不喜欢吃到它们的口感所以切沫了
4.锅中适量油下肉和葱姜翻炒
5.肉变色后下少许酱油翻炒
6.下莴笋翻炒
7.加少许盐翻炒至莴笋变软即可
莴笋炒肉片的正确做法？
材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、木耳、大蒜少量、炮红椒3至4个。
猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，生姜切片，炮红椒切段。
所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
到此，以上就是对于肉炒莴笋片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒莴笋片的做法的3点解答对大家有用。
