大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒莴笋的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍五花肉炒莴笋的做法的解答，让我们一起看看吧。
五花肉炒莴笋做法？
1、将准备好的五花肉切成一个个片状，留以备用。
2、再将准备好的莴笋切成片状，同时也将准备好的红椒切成滚刀块状。
3、起锅烧油，将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。
4、将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。
5、将准备好的莴笋放在锅中，进行翻炒。
肉炒莴笋的家常做法？
食材清单
猪肉 200克 、 莴笋 两根 、 食用油 适量 、 料酒 少许 、 葱姜 少许 、 蒜头 2瓣 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量 、 豆粉 适量
烹饪步骤
1/6
前腿肉去筋切丝（猪柳最好），放入豆粉、少量盐、少量老抽、少量鸡精、少量温水顺时针搅拌，搅到有黏黏的感觉了就好了。
2/6
姜蒜切丝，葱切断分成两份。
3/6
用料
腰柳 250g
莴笋 2根
葱姜蒜 适量
油 2汤匙
花椒面，辣椒面 适量
料酒 1勺
鸡精 1小勺
青笋炒肉的做法步骤:
1、肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。
肉炒莴笋家常做法如下
青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒
3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉
Get 步骤：
里脊肉切片，依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺，搅拌均匀腌制10分钟；
木耳一小把泡冷水1小时发开，洗净备用，青笋削皮切薄片，蒜切片；
肉炒莴笋的做法如下
首先备齐材料：
辣椒切块，姜、蒜切片；将莴笋切菱形片
；将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片，肥肉也切薄片。
材料备齐后，先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油；等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒；待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油等，并翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
莴笋炒肉做法？
食材：去皮青笋200克，梅花肉100克
腌肉调料：黄豆酱油5克，黄酒5克，淀粉适量
碗汁调料：黄豆酱油8克，黄酒15克，清水20克，糖2克，醋1克，香油1克，胡椒粉少许，淀粉适量
其它调料：小葱和蒜适量，干辣椒若干
做法
工具原料莴笋、肉、蒜、姜、盐、辣椒、油、花椒面、鸡精等
方法/步骤分步阅读
1
首先将莴笋去皮洗净。
2
将洗干净的莴笋切丝片装盘。
3
将瘦肉洗净切成片。
4
把蒜去壳和姜去皮洗净切好。
莴笋炒肉的做法如下
主料：猪肉250克、黑木耳10克、莴笋250克
辅料：鸡粉5克、葱5克、蒜10克、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、姜5克
步骤(合计 5 步)
1. 黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
2. 热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
【所需食材】：莴笋一根、瘦肉半斤、蒜三瓣、生姜五片、料酒半勺、淀粉一勺、盐/鸡精/食用油适量。
步骤1 莴笋剥皮切薄片备用。
步骤2 姜切片大蒜切粒备用。
步骤3 切好的肉片加入准备好的腌肉用的半勺料酒、淀粉和盐。
步骤4 然后搅拌均匀备用。
步骤5 锅烧热倒油，小火适当转动锅使锅壁也挂油。
步骤6 锅中的油也热了开中火，下生姜片和大蒜粒煸炒出香味。
步骤7 下入腌制好的肉片翻进行炒。
步骤8 炒至刚好变色后盛出备用，多余的油留在锅中，不要和肉一起盛出来了。
步骤9 锅中下入莴笋翻炒。
到此，以上就是对于五花肉炒莴笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒莴笋的做法的3点解答对大家有用。
