大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炸里脊肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍家常炸里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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炸里脊家常做法？
炸里脊家常做法：
所需食材：
里脊300g、木薯淀粉60g、生鸡蛋1枚、油150g、盐、味精少量，葱、姜、米酒、生抽、白胡椒粉。
做法：
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1、猪里脊片成1cm厚的片，切十字花刀，再切割成1cm宽、2cm长的块，用盐、米酒、生抽、黑胡椒、葱、姜腌制30分钟；
2、鸡蛋液、木薯淀粉、小麦面粉、小量食用油合成糊；
3、猪里脊肉块挂糊；
4、用温油炸至表皮凝结捞起来，至水温升高至7成时，再炸至橙黄色；
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5、沾香辣服用。
到此，以上就是对于家常炸里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炸里脊肉的做法的1点解答对大家有用。
