大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍干炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
肉香干炒肉家常做法？
1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
（图片来源网络，侵删）
5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食用。
食材：豆腐干5片，猪肉300克，青椒一小把，番茄一个。
制作方法：
（图片来源网络，侵删）
1．将猪肉洗净，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
2．将配菜全部洗净，切好备用。
3．锅里放入适量橄榄油烧至7成热。便4．放入肉丝翻炒。
5．炒至肉丝变白。
6．放入切碎的番茄翻炒。
7．炒至番茄微微出水，放入豆腐干翻炒。
8．翻炒均匀，再炒一分钟放入青椒翻炒。
9．翻炒均匀放入适量盐，少许味精，翻匀起锅。
猪肉干炒肉的做法？
做法
1· 干辣椒️提前用水泡一个小时
2· 泡好后切断
3· 肉切好用酱油，姜片腌制
4· 热锅冷油放入腌好的猪肉
5· 放葱姜蒜，放酱油，老抽，蚝油
6· 放入泡好的干辣椒，爆炒
7· 特别下饭的干辣椒炒肉
到此，以上就是对于干炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干炒肉的做法的2点解答对大家有用。
