大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉焖扁豆的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉焖扁豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉片焖扁豆怎么做？
主料 瘦 羊肉100克，扁豆150克。调料 花生油50克，酱油30克，绍酒5克，精葱10克，鲜姜5克，大蒜10克，淀粉10克，香油10克。
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制作过程
1、 羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条，姜去皮切成极细的细末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，淀粉用水泡上。
2、把炒勺放在旺炎上，放入花生油，待油烧热时，放入肉片煸炒，边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段，加少许汤。移至微火上烤透，然后再移至旺炎上收汤，将水淀粉（10克淀粉加10克水）淋水，放些香油、蒜末，再翻炒几下即成。
肉焖扁豆怎么做？
1· 猪肉切片，加入淀粉和料酒抓匀，腌制5分钟。
2· 扁豆洗净，去除老筋，用手掰成小段，蒜切末备用。
3· 锅中放少量油，下入腌好的肉片，炒至变色后盛出。
4· 锅中再次放油，放入1/2的蒜末爆香，加入扁豆翻炒。
5· 待扁豆变色变软后加入酱油炒匀，放入肉片，加入少量热水。
6· 盖上锅盖焖煮15分钟，放入剩下的蒜末，炒匀盛出。
1.五花肉洗净切片，扁豆择好洗净，切段备用。
2.起锅烧油，五花肉下锅煸炒出油，加入盐，老抽，生抽颠炒均匀。
3.加入热水，水开后，加入扁豆，焖煮15分钟左右即可出锅。
材料
扁豆 500克
猪肉 50克
酱油 20克
盐 适量
蒜 4颗
葱姜 适量
做法
1. 扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成薄片，蒜切碎，葱姜适量
2. 热锅凉油下入猪肉片，炒至肉变色再放入扁豆翻炒均匀
瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，酱油30克，绍酒5克，精葱10克，鲜姜5克，大蒜10克，淀粉10克，香油10克。
制作方法
1、羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条，姜去皮切成极细的细末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，淀粉用水泡上。
2、把炒勺放在旺炎上，放入花生油，待油烧热时，放入肉片煸炒，边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段，加少许汤。移至微火上烤透，然后再移至旺炎上收汤，将水淀粉（10克淀粉加10克水）淋水，放些香油、蒜末，再翻炒几下即成。
到此，以上就是对于肉焖扁豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉焖扁豆的做法的2点解答对大家有用。
