大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小油菜炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍小油菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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小油菜炒肉的做法？
食材
油菜，盐，里脊肉，料酒，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，葱姜，鸡精
制作方法
1.油菜摘好洗净切成段。
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2.沸水中加入少许的盐放入油菜，油菜变绿色后立即捞出过凉水。
3.水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。
4.里脊肉切片，在清水中浸泡一会儿，洗去血水挤干水分。
1、小油菜切去蒂，浸泡清洗干净；瘦肉切片，用生抽、糖、米酒、生粉和少量水拌匀备用；
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2、起油锅，放肉片，快炒至变色即放碟备用；
3、起油锅，下蒜爆香，放油菜翻炒，下盐、生抽、鸡精，大火翻炒至快熟时倒入肉片和剁椒，炒匀后即可上碟。
肉的做法，油菜炒肉怎么做好吃，油菜炒肉的家常做法？
【食材】油菜、猪肉
【调料】食用油、酱油、盐、鸡精、香油、蒜末
制作步骤：
1、油菜300克摘洗干净；锅中烧水，水开后加入1汤匙盐，将油菜焯烫1分钟，捞出后放入凉水中过一下，然后沥干水分备用；猪肉100克切片备用。
2、锅烧热后倒入适量的食用油，放入猪肉片煸炒至变色；加入1勺酱油翻炒均匀，然后下蒜末爆香。
主料：油菜250g、猪肉100g
调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量
油菜炒肉的做法：
1.油菜摘洗干净。
2.将油菜梗和叶分开切小段。
3.猪肉切片，葱切末。
4.热油锅，放入肉片煸炒。
5.炒至肉片发白放入葱末炒香。
6.先放入油菜梗翻炒。
7.翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌。
到此，以上就是对于小油菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小油菜炒肉的做法的2点解答对大家有用。
