大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒扇贝肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍辣炒扇贝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
辣炒扇贝肉怎么做？
食材：大扇贝肉8粒，切半，解冻，蒜蓉1汤匙，洋葱1个，去皮切丝，熟腰果适量，姜片2片，青椒1个，去籽切片，胡萝卜1棵去皮切段，玉米笋8条，切块，松子适量，油适量
汁料：份量仅供参考，蚝油1汤匙，麻油1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水2汤匙，生粉2茶匙，花雕酒1茶匙
腌料：胡椒粉和盐腌少许
做法:
1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
食材：
扇貝肉 14个、红辣椒2根、青辣椒4根、姜5片、蒜瓣5颗
做法：
1、食材洗净，辣椒斜刀切片，蒜拍碎
2、起锅烧水，放3片姜片和1勺料酒，水沸騰後下扇貝肉，焯水30秒出锅备用
辣炒扇贝肉的做法香哈网？
步骤 1
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新鲜扇贝买回来将两面刷干净。用刀子将一面扇贝肉脱离壳子，然后用剪刀剪去黑色的部分即沙子包，不然会很牙碜哦，一定要处理干净。
步骤 2
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锅中烧开水，放入葱、姜、料酒，然后将扇贝肉倒进去焯水一分钟。
步骤 3
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用料：扇贝肉350g、辣椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量
做法
1/7新鲜扇贝肉浸泡30分钟。
2/7葱切段，蒜、姜切片，辣椒横切段
3/7烧开水，加料酒，扇贝焯水，1分钟即可
4/7配小料：蚝油 酱油 半碗水
5/7小火，锅中倒油，葱姜蒜辣椒炒香
6/7转大火，倒入焯好的扇贝肉，翻炒，倒入汤汁，翻炒片刻～
7/7大火收汁，出锅～装盘～成品～～
食材：大扇贝肉8粒，切半，解冻，蒜蓉1汤匙，洋葱1个，去皮切丝，熟腰果适量，姜片2片，青椒1个，去籽切片，胡萝卜1棵去皮切段，玉米笋8条，切块，松子适量，油适量
汁料：份量仅供参考，蚝油1汤匙，麻油1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水2汤匙，生粉2茶匙，花雕酒1茶匙
腌料：胡椒粉和盐腌少许
做法:
1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
到此，以上就是对于辣炒扇贝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣炒扇贝肉的做法的2点解答对大家有用。
