大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于手抓肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍手抓肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
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手抓肉的正宗做法？
1.
首先准备羊排500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再放入羊排500克，生抽15毫升，料酒15毫升，葱15克，姜片15克，食用盐15克，开小火煮。
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3.
开锅以后把里面的沫捞出来，如下图所示，再煮40分钟即可。
4.
广河手抓羊肉的正宗做法？
做法如下
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食材用料、羊肉1000克、姜10、香叶2片、八角一瓣、葱5克、蒜一瓣、青辣椒少许、生抽10克、辣椒油10克、香油少许、料酒少许、椒盐干料10克。
买回羊肉洗干净；锅中放水，倒入少许料酒，羊肉放里焯水去血沫去腥；煮10分钟捞出，用凉水冲干净；放入电压力锅内，放适量水，放入八角，香叶，姜；盖锅按煮肉键，开始煮羊肉；葱，辣椒，蒜，都切碎，准备辣椒油；把葱，蒜，辣椒，辣椒油，香油，放入一个盘中，倒入生抽，调成酱汁；再准备一个有芝麻孜然的椒盐料，这个也做蘸料；待高压锅自动停止工作，气阀下落，开锅，羊肉煮好了；捞出来凉一会，手撕成条，筋膜的地方用刀切；摆盘，可以食用了
东北手抓羊肉的做法？
第1步、羊肉切大块，用清水浸泡两小时，冷水下锅。
第2步、不要搅动，大火烧开。
第3步、开锅后改小火，慢慢打干净浮沫。尽可能少打去原汤。
第4步、不要搅动。打沫子需要时间，打干净为止，直到汤色清澈透明。
第5步、打净浮沫的样子。
第6步、这时可以放姜片、花椒，小火慢炖一个小时后放盐，再炖半小时左右即可。
第7步、成品。捞出装盘，可用蒜泥蘸食。
到此，以上就是对于手抓肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手抓肉的做法的3点解答对大家有用。
