大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌海螺肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍凉拌海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
炝拌海螺的做法？
材料主料：海螺肉200g；辅料：芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量。
1、海螺煮熟。
2、稍微晾凉后取出海螺肉。
3、黄瓜拍碎备用。
（图片来源网络，侵删）
4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合。
炝海螺的做法详细步骤
1. 将海螺洗净，片成薄片；
2. 海螺用开水烫熟，投凉，控干水分；
（图片来源网络，侵删）
3. 将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉；
4. 把海螺、油菜放在碗里，加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。
材料
海螺、蟹味菇、白玉菇、香菜、葱、蒜、姜、炝拌汁（糖、醋、南乳汁、蚝油、生抽、小米椒调制而成）、食盐、料酒、高粱酒
- 做法 -
步骤一
水开后加入少许盐和料酒，再次煮开后放入蟹味菇、白玉菇，焯水后捞出备用
正宗凉拌河螺的做法？
食材清单
河螺蛳 半斤 、 青椒 适量 、 红椒 适量 、 生抽 一小勺 、 香油 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1
青红椒切成小粒，螺蛳洗净，螺蛳买回来后泡水里，放点香油，让螺蛳吐一下脏的东西。
步骤2
开水下锅，加料酒，汆水后捞出来。
步骤3
用牙签把螺蛳肉一个个挑出来。
步骤4
到此，以上就是对于凉拌海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌海螺肉的做法的2点解答对大家有用。
