大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉糯米饭的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍五花肉糯米饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
五花肉糯米饭做法?
材料:排骨250克、香菇20克、藕15克、糯米50克。
猪肉糯米饭的做法如下:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
4、把排骨捞出,备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
糯米125克,生750克,虾干15克,火腿、熟鸭(鸡)肉、熟猪肚、熟猪肉、白果、水发香菇各35克,花生仁、净冬笋,绍酒各60克,鸡汤500克,白酱油10克,味精5克,生姜1片,葱白1根。
步骤 1
用清水泡糯米,我只泡了半个小时。
步骤 2
清水泡香菇,泡软了就可以拿出来清洗。
步骤 3
三层老腊肉、火腿肠和泡好的香菇切丁,广味香肠切片备用。
步骤 4
糯米饭上火蒸,我是用上下层的蒸锅隔水蒸的,蒸出来的糯米粒粒分明。
步骤 5
快蒸好的时候另外起锅,加适量猪油,油热后将准备好的香菇丁、腊肉丁和火腿肠丁放入锅中稍微爆一下,再烹入适量酱油和老抽,因为老抽上色比较好看。接着转小火。
主料糯米400g里脊肉300g辅料油适量胡椒粉适量鸡精适量生粉适量料酒适量盐适量生抽适量
步骤
1.里脊肉洗净切丁丁,用生粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、料酒搅拌均匀
2.先热锅到如适量的油
3.在把搅拌好的到进去翻炒
4.放入少量的生抽调色
5.调好色备用
6.把糯米洗净加入适量的水
7.在把炒好的肉到进去,加入少量的盐调味即可
8.用高压锅蒸15分钟
用料酱油 适量柱侯酱(海天) 一小勺三层五花肉 200 克 糯米 500克 绿豆 125克
做法步骤
步骤 1
准备好这个漏筛碗。
步骤 2
糯米,泡冷水一夜(6个钟),沥干水份
步骤 3
五花肉蒸糯米饭的家常做法?
五花肉蒸糯米饭是一道经典的中国传统美食,在家中做也非常容易。以下是五花肉蒸糯米饭的简单家常做法:
所需材料:
500克五花肉
2杯糯米
3颗蒜瓣,切碎
2汤匙生抽(酱油)
1汤匙料酒
1茶匙盐
适量的葱花和香菜(可选)
做法:
1. 糯米洗净后浸泡一晚,五花肉切成小块。
2. 将浸泡好的糯米捞出,沥干水分,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将五花肉放入碗中,加入葱、姜、酱油、糖,搅拌均匀。
4. 将浸泡好的糯米放入碗中,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀。
5. 将糯米铺在碗底,放入腌制好的五花肉,最后将碗放入蒸锅中,蒸煮30分钟即可。
小贴士:
1. 浸泡糯米的时间要足够,以保证糯米口感软糯。
2. 铺糯米时要铺均匀,以免影响口感。
3. 蒸煮时间要根据个人口感进行调整。
主料糯米400g里脊肉300g辅料油适量胡椒粉适量鸡精适量生粉适量料酒适量盐适量生抽适量
步骤
1.里脊肉洗净切丁丁,用生粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、料酒搅拌均匀
2.先热锅到如适量的油
3.在把搅拌好的到进去翻炒
4.放入少量的生抽调色
5.调好色备用
6.把糯米洗净加入适量的水
7.在把炒好的肉到进去,加入少量的盐调味即可
8.用高压锅蒸15分钟
到此,以上就是对于五花肉糯米饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉糯米饭的做法的2点解答对大家有用。