大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉茸的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉茸的做法的解答，让我们一起看看吧。
荤油饼的家常做法？
1
面粉加入盐和酵母粉，泡打粉用溫水和软揉均封油，在用面粉，红糖和酵母粉用溫水和软揉均封油备用，盖上盖醒一夜面团充分松弛
2
第二天早上拿出面揉拉长条，揪出面挤，两种面一样做法
3
取一块糖面挤，重在咸面挤上面，炸出就是糖油饼
4
原料：普通面粉250克、温水160毫升
酥油原料：普通面粉25克、植物油20克、猪肉（肥）80克、细盐5克
其他配料：五花肉100克、小葱4根，生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克
一、准备过程
1.揉面团：普通面粉250克，温水160毫升，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上
1.
一、备猪油陷 先把猪油切成小碎方块,注意:不是炼制好的猪油,是生猪油,...
2.
把切好的碎猪油粒放入稍大点的容器,分别加入:葱花、盐、花椒粉(可以用十三香代替),...
3.
然后加入适量干面粉(不能太多,面粉能裹住猪油粒为宜),搅拌均匀
4.
拌匀后放一旁备用
首先，准备好所需材料。主要包括面粉、葱、姜、盐、食用油等。
将面粉加水调成糊状，加入切碎的葱和姜，搅拌均匀。
然后加入盐和食用油，继续搅拌直到完全融合。
最后将面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金***即可
钟祥正宗盘龙菜的做法配料比例？
制作方法
碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。
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处理肉糕
将肉糕改刀，切成四厘米宽，两面削平，之后切开，不要切断，中间要夹馅。
钟祥正宗盘龙菜的做法配料比1. 将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时；
2. 待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊；
3. 草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状；
4. 鸡蛋磕入碗内，搅匀，入锅摊成蛋皮3张；
5. 鱼茸、肉茸合在一起拌均匀，分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷；
材料
猪肝 300g，蕃茄 2个，盘龙菜 100g，姜 2片，水 1000ml，胡麻油 1茶匙，盐 半茶匙
做法
1.准备好材料。
2. 猪肝洗净，切片；番茄洗净，切块；
原料：
瘦猪肉450克，肥猪肉200克，鱼肉300克，鸡蛋3个，姜5克，盐7克，鸡蛋清4个、葱花5克，熟猪油10克，淀粉150克，香油75克，鸡汤100克。
步骤：
将猪肉剁成茸放入钵内，加清水搅拌，浸泡30分钟，滗去水，加入淀粉、精盐、鸡蛋清、葱花、姜粉，搅成肉糊。
食用方法：
一蒸：切薄片装碗，上笼蒸半小时，吃时另酌酱油、醋。(用碗蒸的时候，碗内要抹油，方便成盘，盘卷成形，入笼时火要大，水要沸，笼满气。)
二炸：即将蒸好的肉卷切成二分厚的块盛碗，用鸡蛋，淀粉，面粉和适量的清水拌匀上浆，下锅炸，呈现金***时捞出，每块相互衔接盘旋地摆入盘内即可。
三溜：切薄片，油温热后下锅,起锅时下少量勾好的芡即可
四烩：配上虾仁，木耳，香菇做汤羹。饮一口﹐美味嘴里留三天；喝一碗，三年吃鱼吃肉不香甜。
鱼面筋的做法和配方？
材料
鱼面筋200克，娃娃菜1棵，胡萝卜1小支，干黑木耳20克，盐，味精各适量
做法
1，先将干黑木耳浸泡于水中，大概20分钟后捞起，备用。
2，娃娃菜洗净，切成片;胡萝卜洗净后切块，备用。
3，起油锅，将娃娃菜翻炒至软，出锅备用。
4，起油锅，将胡萝卜及黑木耳倒入翻炒几下后将娃娃菜及鱼面筋一起倒入，加少许水，盖锅焖1分钟，起锅时加少量盐及味精即可。
到此，以上就是对于肉茸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉茸的做法的3点解答对大家有用。
