肉粿的做法_肉粿的做法图片

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉粿的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉粿的做法的解答，让我们一起看看吧。

用料：面粉250克、盐适量、猪肉半斤、香葱一小把、香芋半个、碗豆仁三两、生抽适量、白糖适量、五香粉适量、孜然粉适量、盐适量

潮汕鼎了粿的做法步骤：

步骤 1、所有食材洗净，沥干水分，待用

步骤 2、猪肉切粒，香葱切粒，香芋刨丝，把猪肉分别放在葱和碗豆仁里（芋丝我没加肉），然后把调料分别放进这三种食材，搅拌均匀。

步骤 3、面粉加水，充分搅拌成无颗粒状，不能太稀。

主料:猪肉500g、豆腐衣2张、马蹄300g;

辅料:酱油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量;

做法:1、猪肉切碎(用绞肉机打碎也行); 3、马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀;4、用豆腐衣卷起来，用蛋液和水收口;5、卷好成品，下锅炒熟即可。

准备好花蛤和面粉。将花蛤清洗干净；将面粉揉成团。揉面粉的水可以适当加一点味精，会使味道更鲜美。

2.将面粉放在一旁半个小时，此举成为“醒面”，能让面筋出来，更有嚼劲

3.花蛤洗净后，烧水准备煮花蛤

4.水开后，大火煮花蛤至熟

5.煮熟之后，汤不要倒掉，装在小碗里，等下还要煮面粉粿。随后将花蛤汤倒入锅中，加入适当的水或者昨日的剩汤，花蛤可放可不放，因为我们只需要花蛤汤来调味。当然放下去也是可以的

步骤一：鲜虾去壳切粒，猪肉和萝卜干切粒，花生压碎，鱿干剪丝，粘米粉备用

步骤二：粘米粉加入凉白开，水量适当，直到浆液不稠不清最适当

步骤三：除了***其他材料爆香

步骤四：炒好的材料起锅，锅内倒入开水，烧开

步骤五：沿锅边倒入第一层浆液，熟后铲入开水内滚

用料：面粉250克、盐适量、猪肉半斤、香葱一小把、香芋半个、碗豆仁三两、生抽适量、白糖适量、五香粉适量、孜然粉适量、盐适量

潮汕鼎了粿的做法步骤：

步骤 1、所有食材洗净，沥干水分，待用

步骤 2、猪肉切粒，香葱切粒，香芋刨丝，把猪肉分别放在葱和碗豆仁里（芋丝我没加肉），然后把调料分别放进这三种食材，搅拌均匀。

步骤 3、面粉加水，充分搅拌成无颗粒状，不能太稀。

步骤 4、锅里放油，烧热，转中火。

步骤 5、把锅铲换油里加热，然后把面粉浆薄薄地铺满锅铲面。

步骤 6、然后把馅放中间，再用面粉浆把肉馅封住。

步骤 7、轻轻地放进油里面，油一定要把粿浸满，稍炸片刻，就能把粿从锅铲中脱离开来，然后两面炸至金黄，即可

步骤 8、开吃好香

到此，以上就是对于肉粿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉粿的做法的3点解答对大家有用。