大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭小炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍家庭小炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
家庭小炒肉的家常做法？
食材用料
辣椒 80g、五花肉 100g、大蒜 10g、生姜 10g
1.锅热倒入辣椒，一滴油不放，开小火煎到断生，加盐，适当用勺子按压。
2.煸炒五花肉 锅中倒油滑锅，将油倒出后，倒入五花肉，倒入大蒜和生姜，干豆豉，加蚝油。
3.倒入辣椒和调味料翻炒
4.加料酒去腥，老抽上色，倒入辣椒，加味精和白糖，翻炒均匀，加生抽，锅边倒醋，翻炒均匀即可。
糖炒肉片家庭做法？
1. 蒜瓣切碎，猪肉切片待用
2. 大火热锅下油，把肉片和蒜放均匀稍微煎一下，（不要动，这时候不要猛炒肉片）肉转色后转小火翻面
3. 肉片差不多九分熟放糖和酱油翻炒片刻，关火出锅。
小炒肉的做法王刚？
原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。
调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。
做法
1、肉切成片，杭椒从中间一分为二；
2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；
食材明细
瘦肉200克、葱、酱油、淀粉、盐巴、糖、蒜头各适量。
做法
1、备好所需材料，清洗干净。

2、肉切成薄片，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会，

3、锅内放少许油爆香蒜末，

4、倒入切好的肉翻炒出油，
【主料】五花肉（约150克），里脊肉（约100克）
【辅料】二荆条（300克），小米辣（几个），蒜苗（2根），大蒜（15克），生姜（15克），蛋清（2克），干淀粉（少许），植物油（适量）
【调味料】食用盐（少许），胡椒粉（少许），生抽酱油（适量），蚝油（6克），白糖（少许），老抽（2克）
步骤
【1】首先我们准备二荆条300克，去掉辣椒蒂之后再切成滚刀片备用，不能吃辣的同学可以用大青椒代替。
【2】准备小米辣几个切成小片备用。
【3】准备蒜苗2根拍散之后斜刀切成小段备用。
食材准备
材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)
腌料：海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)
调料：油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
制作步骤
1、五花肉切薄片，加入2汤匙海天金标生抽王、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
2、青椒去蒂和籽，斜切成条状，加入1汤匙香醋抓匀腌制5分钟，用清水冲洗一下，沥干水待用。
3 烧热1汤匙油，爆香姜蒜末，放入五花肉大火翻炒，直至煸出油，盛起待用。
4、续添1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒块翻炒30秒，加入1汤匙海天金标生抽王和1/2汤匙黑豆豉酱炒匀入味。
5、倒入五花肉，与锅内食材一同拌炒2分钟，淋入1/3汤匙香油，即可出锅。
到此，以上就是对于家庭小炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭小炒肉的做法的3点解答对大家有用。
