大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒腐竹炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍青椒腐竹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
腐竹炒肉的家常做法？
原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。
做法步骤：
第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。
第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。
1. 腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）
2. 胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝
3. 猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟
4. 热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色
5. 放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟
6. 放腐竹、加少许清水、翻炒片刻
7. 放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可
食材：腐竹、青红辣椒、猪肉、蒜头；
做法：
1.腐竹冷水泡发，切段备用，猪肉用生抽和胡椒粉腌制一下；
2.油热下猪肉炒香，炒出油脂后放蒜末爆香，再放红辣椒炒香，倒入腐竹炒匀
3.放一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、盐炒匀，再放青椒炒1分钟，最后放点鸡精就可以啦
腐竹炒肉最正宗的做法？
100克
200克
3.加入猪肉丝炒至变色，加入料酒焯水去腥味。
4.加入腐竹段和青椒丝，翻炒均匀。
5.加入适量的酱油，盐和白胡椒粉翻炒均匀。
6.加入适量的水，煮至汤汁收干。
7.加入适量的鸡精和葱花，炒均匀即可。
100克
食材：腐竹、前腿肉、蒜苗、青椒、小米椒、姜蒜
做法
1.腐竹提前泡发好，泡软。蒜苗切段，肉切小块。
2.热锅冷油下蒜白，姜蒜片，小米椒小火炒香。
3.倒入肉丁翻炒变色。然后放泡软沥干水的腐竹大火翻炒一分钟，转小火加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一丢丢盐大火翻炒均匀。
4.把蒜苗叶放进去炒软即可。
五花肉整块放到锅里焯一下水，要加一点料酒，焯好水的五花肉切小块中放油，五成热，，直到腐竹变软。
，锅里加一点底油把五花肉煸出油脂，加入生抽，老抽，蚝油，提取泡发的腐竹一炖煮软烂入味即可。
您好，腐竹炒肉是一道传统的家常菜，下面是最正宗的做法：
所需食材：
- 猪肉（去筋膜） 150 克
- 腐竹 50 克
- 青辣椒 1 个
- 姜 2 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
到此，以上就是对于青椒腐竹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒腐竹炒肉的做法的2点解答对大家有用。
