大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣扇贝肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍香辣扇贝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
扇贝肉麻辣香锅的做法？
步骤 1
扇贝肉洗净，去腮和内脏（肉和贝壳连接的部位，边上黑色部分，也就是内脏摘掉丢弃。贝壳食物中毒一般是双壳类引起的，所以内脏尽量去除）
步骤 2
锅内清水烧开，倒入扇贝肉加1勺料酒焯水后滤干备用。
步骤 3
油锅烧热，加入切片的大蒜子和姜丝，中火炒香。
步骤 4
麻辣海鲜扇贝肉怎么处理？
1、冲洗扇贝的外壳。先用小刷子刷洗一遍扇贝的外壳，防止壳上的污物弄到里面去。
2、用刀把扇贝撬开，然后用刀紧紧贴着壳的底部，就可以把扇贝肉完整地剃下来。
3、把扇贝肉上黑色的内脏、黄色的腮都剪掉，然后用盐水泡2分钟。
4、把盐水倒掉，撒一些生粉在扇贝肉上，用手轻轻揉搓，就可以把里面的泥沙都搓出来。
5、最后再用清水冲洗一遍就行了。
到此，以上就是对于香辣扇贝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣扇贝肉的做法的2点解答对大家有用。
