大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆蘑菇炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍圆蘑菇炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
圆菇炒肉好不好吃？怎么做？
你好，做为一名厨师，很荣幸能给你分享，今天为你分享一道小炒口蘑，备料：口蘑350克，红椒圈20克，小葱3O克，蒜片35克，去皮五花肉片5O克，调料，盐3克，味精2克，鸡粉3克，糊椒粉I克，香油5克，①先把口蘑洗净，一个切四片。②小葱切段，独蒜切片备用。③去皮五花肉切成指甲片。④蒜片过油炸香了捞出，下入口蘑炸制金黄，锅内留底油把口蘑煎一下。⑤锅内放少许葱油把五花肉片爆香，下入小葱段和炸好的蒜片，下入口蘑和红椒圈，加入调料翻炒均匀即口。下面图片是没有放肉的。
圆菇炒肉好吃制作方法如下:圆菇五个洗干净切片，土猪肉五花肉半斤。五花肉清洗干净切片，胡萝切片一碟，芹菜切段一小碗，花生油，五花肉加生抽，白糖，鸡精，食盐腌制一下。锅热将五花肉煎两面金黄出油陆续加入圆菇，胡萝卜，芹菜慢炒15分钟出锅装盘，色香味俱全的家常小菜圆菇炒肉，喜欢的帮忙转发。
圆菇洗干净，用热油煸炒至表面微黄，盛出控油备用。五花肉切薄片下锅煸炒至肉酥，透明，吐油，再下入葱，姜蒜片炒出香味，下入蚝油，老抽，生抽，少许精盐，白糖，把圆菇也倒进去，加少许清水，炒均匀，大概烧制2分钟，用水淀粉薄芡，出锅即可。比较好吃下饭
圆菇炒肉，是一道比较好吃的家常菜，滑嫩爽口还略带清香，再加上滑嫩的肉丝，无论是家常，还是在饭馆，都是很受欢迎的一道菜肴。因为是家常，也没有回锅肉的名气，更没有红烧肉的霸气，只是很卑微的家常菜而已。虽然没有什么名气，但是在居家家常中还算是比较好吃的一种，也深受食客们的喜爱，像我家一周就要吃一两次。
圆菇也算得上是百搭食材，无论你配上羊肉、牛肉还是猪肉吃起来味道都很鲜美的。说起这种菌菇，我们不得不说说其来历，早在1606年的时候，法国农业专家“坎坦西”，在草堆中培育出了“白蘑菇”，也就是我们经常吃的圆菇，后来又经过多次进化，才有了今天我们餐桌之上圆菇。
圆菇营养，富含有丰富的多种维生素和植物蛋白以及纤维素，多吃可以降低血压。再加上圆菇出锅后特别滑嫩可口，所以博得了不少人的欢喜，接下来和大家一起分享这道家常菜肴的做法。
圆菇炒肉
主要食材:
圆菇300克、五花肉150克、青红椒各一个。
***食材:
植物油适量、食盐3克、鸡精1克、耗油5克、大蒜3瓣、干红辣椒适量、生抽5克老抽3克、料酒10克。
做法:
1、首先我们将准备好的圆菇一切为四洗净，青红椒滚刀切块，五花肉切成片，大蒜切成片分别放入盘中备用，
大蘑菇炒肉的家常做法？
五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g
步骤
1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。
2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。
3. 锅内加入清水大火烧开。
材料
"猪肉丝 90g","葱 2支","蘑菇 200g","开水 1大匙","酱油 1大匙","蒜泥 3大瓣","白砂糖 1/2大匙",
做法
1:材料洗干净备齐，葱切小段并把葱白葱绿分开，蘑菇切片，肉丝醃半小时。
2:油锅加油烧热后，把肉丝放进去炒至八分熟。
3:然后把蘑菇倒入，和肉丝一起拌炒，再加入1大匙开水才不会太干。
4:炒到蘑菇入味之后，加入葱白，炒到葱白变软。
大蘑菇：5朵；瘦肉：250克；葱姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：少许；淀粉：少许；老酒：少许；糖：少许。
步骤1
大蘑菇先放水里泡洗；瘦肉洗干净切片，放碗里。碗里放入 酱油，鸡粉，少许的淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。
步骤2
大蘑菇泡洗干净去蒂切片备用；葱切段；蒜头切片，生姜切片备用。
步骤3
热锅放油，放入姜蒜爆香，瘦肉下锅快速翻炒，肉炒到变色马上盛出备用。
步骤4
锅里再次放入油，把香菇炒香，放入适量盐、鸡粉、糖、酱油，一直炒到香菇出水，再次放入炒过的肉，加点老酒翻炒均匀，大火收汁，放点葱段，关火装碟食用。
1、蘑菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。
2、锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下，去除异味和草酸，让蘑菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。
3、锅内放油，爆香花椒后倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝爆香。
4、倒入焯好的蘑菇进行翻炒，依次加入生抽和食用盐进行调味。
5、调完味后略加水炖一会儿，大约5分钟即可出锅装盘。
长条蘑菇炒肉的做法？
先把肉洗干净！切成条！然后码底味！加蛋清水淀粉上浆备用！
长条蘑菇去跟洗净！过一下油！
然后把肉条过油炸熟！
炒锅上火加底油下入葱姜蒜爆香！再加入郫县豆瓣酱炒出红油！加入盐！味精！鸡精！耗油！东古一品鲜！加入肉条！蘑菇！翻炒均匀！勾水淀粉淋明油出锅加点蒜末葱花！即可！
主料：长条菇、肉
辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱
1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
2. 长条菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的长条菇就可以了。
3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
到此，以上就是对于圆蘑菇炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆蘑菇炒肉的做法的3点解答对大家有用。
