大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炖鸡汤的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍香菇炖鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖鸡汤怎么做法涼
1.姜切片， 鸡肉块洗净并过热水，香菇用温水泡发洗净
2.锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出
3.锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开（水一次加足，这样炖出来的鸡汤更浓），转小火煲2小时
4.放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可
方法如下：
准备材料：鸡 一只、黄芪 少许、红枣 少许、桂圆 少许、香菇 少许、姜片 少许、黄酒 少许、枸杞 少许。
1、首先准备好材料，放一旁备用。
2、碗中放入准备好的黄芪，红枣，桂圆，香菇和水，浸泡120分钟。
3、然后把黄芪，红枣，桂圆，香菇泡好后都放入鸡肚中。
1.主料:香菇250克,鸡肉200克。
2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。
制法:1.将香菇去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。
2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。
香菇羹汤做法？
香菇羹汤是一道美味而营养丰富的汤品。以下是简单的香菇羹汤的做法：
所需材料：
- 干香菇：5-6朵
- 鲜香菇：3-4朵
- 鸡蛋：2个
- 温水或鸡汤：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 葱花（可选）：适量
1/4先准备处理好所有材料
2/4准备一汤锅放入1小匙油爆香蒜末 然后依序爆香香菇丝ˊ葱白部份
3/4完成所有爆香料后加入酌量的水煮滚
4:水滚后用手或汤匙将绞肉团舀一球状(或任何自己喜欢的形状)一一放入汤锅
5:再次煮滚煮熟透约3分钟左右ˊ然后做适当调味ˊ并用太***勾点薄芡
6:最后放入金针菇ˊ葱绿ˊ辣椒....洒上数滴香油就能熄火上桌啰~
材料
泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太***水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。2.将作法1的材料氽烫后沥干。
3.取汤锅，放入大骨高汤、赤肉羹及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。
4.待作法3煮沸后转小火，用太***水勾芡，再洒上香油即可。
1/12 首先先将后腿肉加入腌料腌30分后备用
(后腿肉已经先请肉贩帮我切成条状~跟他说要做肉羹他就会切了)

2/12 新鲜鱼浆(任何种类的鱼都可以)
一般的原料鱼种类繁多
PS.自己要吃的可以买旗鱼浆

3/12 将鱼浆及后腿肉混合

4/12 可加入少许太***增加黏稠度
到此，以上就是对于香菇炖鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炖鸡汤的做法的2点解答对大家有用。
