大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒牛头肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍爆炒牛头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
爆炒牛头肉的做法？
把牛头肉切成薄片，尽量切得越薄越好。
干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。
锅里油热5成时，加入花椒粒和干红辣椒炒出香味。
加入牛头肉和料酒，翻炒几下。
加入洋葱丝和盐，继续翻炒。
加入酱油和鸡精，翻炒均匀。
加入胡椒粉，炒均匀。
关火，撒上香菜段。
拌均匀后出锅。
爆炒牛头肉的做法，爆炒牛头肉怎么做好吃，爆炒？
食材
牛肩胛肉 300克
、 牛头肉 约200克 、 青红椒 4个 、 黄椒 1个 、 洋葱 半个 、 葱姜 4片 、 白胡椒粉 少许 、 盐 少许 、 料酒 2勺 、 酱油 1勺
烹饪步骤
步骤1
主料：牛头400g 辣椒酱100g 小尖椒50g 干红辣椒20g 毛芹菜100g 洋葱100g
辅料：油适量 盐适量 花椒粒20g 大葱100g 料酒3g 大蒜5g 鸡精3g 白糖3g 酱油3g
步骤
1.材料：熟牛头肉 辣椒酱 小尖椒 大葱 姜 酱油 鸡精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 干红辣椒 洋葱 毛芹菜
2.把葱姜大蒜洗净切段和片，干红辣椒泡泡切段，小尖椒洗净切段，
3.把熟牛头肉洗净切薄片
4.毛芹菜洗净去叶切段，洋葱去掉外皮，
5.毛芹菜过水后捞起，沥干水分
6.油热7成，加葱姜蒜香味，花椒粒椒再炒出香味
7.加干红辣辣椒酱炒出红油，
到此，以上就是对于爆炒牛头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒牛头肉的做法的2点解答对大家有用。
