大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于煸肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍煸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
煸肉的做法？
配料
牛肉250g， 土豆150g， 葱适量， 生姜适量， 青椒适量， 料酒适量， 生抽适量， 糖适量， 盐适量
方法:1.锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；
2.油烧热，爆香葱姜和香辣酱；
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；
4.移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟。
特点:牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。
食材：五花肉１块、拌面酱适量、精盐适量。
1、准备好五花肉，把猪皮切掉切片，较瘦的瘦肉等五花肉煸的差不多再放。
2、开中火慢慢煸炒，锅里不需要加油，如果炒很久都没油就加一丢丢开始出油，盖上锅盖，但要注意火候 。不需要煸太久，差不多时把油打出来，剩下一点点油加入拌面酱翻炒均匀即可。
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
煸肉方法？
食材：五花肉１块、拌面酱适量、精盐适量。
1、准备好五花肉，把猪皮切掉切片，较瘦的瘦肉等五花肉煸的差不多再放。
2、开中火慢慢煸炒，锅里不需要加油，如果炒很久都没油就加一丢丢开始出油，盖上锅盖，但要注意火候 。不需要煸太久，差不多时把油打出来，剩下一点点油加入拌面酱翻炒均匀即可。
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
1、主料：猪肉200克。调料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角，淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量。
2、将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下。
3、将姜切丝，蒜切片，备用。
4、起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片。
5、大火翻抄2分钟左右，即可。
1.将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切丝；葱洗净切段；
2.将肉丝装入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟；
3.锅中放油，烧至五成热后，下入肉丝炸至金黄色后，捞起沥油；
4.锅内留底油，放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香，再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。
到此，以上就是对于煸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煸肉的做法的2点解答对大家有用。
