大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香脆五花肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍香脆五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
脆皮五花肉剩下的怎么再变脆？
可以用细致的锡纸包裹住五花肉的肉皮，放在烤箱中烤，这样烤出来的五花肉更酥脆。没有锡纸，用锡箔纸或金箔纸来代替锡纸的作用，在烤箱中烘烤20分钟到25分钟。烤箱的是温度设置为150度~180度。这样脆皮五花肉剩下的肉会更脆，口感也更好！
猪肉黄金卷的做法？
猪肉黄金卷做法如下:
原料：五花肉、玉米淀粉、豆皮、油辣子、蒜末、香菜、葱、姜、五香粉、料酒、食盐、鸡精、黑胡椒粉、陈醋
步骤一五花肉搅打成肉末
步骤二搅好的肉末放入葱、姜、料酒、食盐、五香粉、鸡精，再研磨一点黑胡椒粉。
步骤三准备20克玉米淀粉和小半碗清水搅拌均匀，少量多次倒入肉末里面。
步骤四差不多搅拌五分钟，看起来有弹性的样子就可以了。
猪肉黄金卷是一道传统美食，制作方法如下：
1. 准备材料：猪肉绞肉，面皮，鸡蛋，面粉，葱姜蒜等调料。
2. 制作馅料：将猪肉绞肉与葱姜蒜等调料混合备用。
3. 制作面皮：将面粉和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团并静置片刻。
4. 将面团擀成薄片，再切成长方形的面皮。
材料
原 料：肥肉300g、咸蛋6只
配 料：鸡蛋3只、威化纸6张、面包糠300g、白糖25g
做法
1、将冻好肥肉切薄片，上面摸上白糖，将切好的肥肉把咸蛋黄卷起用威化纸包起来。
2、将鸡蛋打成液，把包好的黄金卷粘上面包糠，粘好后下油锅炸，油温保持40度左右，炸至金***捞起，对半切斜刀装盘即可。
特 点：咸甜香酥，肥而不腻
张店马尚脆皮五花肉正宗做法？
正宗做法:
1.把五花肉清洗干净，锅烧热后把五花肉的皮面朝下入锅底使劲蹭几下，烧至皮面起泡有金***时捞出入清水中刮洗去烧焦的部位，然后凉水入锅烧开后撇净浮沫捞出洗净。
2.把洗净的五花肉冷水入锅，加入葱姜、料酒、八角和花椒粒焖猪，煮至五花肉用筷子一插没有血水冒出时捞出，这个煮至过程一般需要20分钟左右。
3.煮好的五花肉趁热用牙签在皮面扎几下，然后抹上一层蜂蜜和一品鲜酱油调的汁。
4.锅中入油，油温六成热时把五花肉皮面朝下入锅，迅速盖上锅盖防止油溅伤人，等到锅中噼啪声响变小以后，把锅盖揭开把五花肉捞出来。
回答如下：张店马尚脆皮五花肉的正宗做法如下：
材料：
- 五花肉块 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 黄豆酱 适量
- 白糖 适量
- 老抽 适量
张店马尚脆皮五花肉是一道具有独特口感和美味的传统中式菜肴。以下是一个正宗的做法：
材料：
- 五花肉（适量，最好选择肥瘦相间的五花肉）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 料酒（适量）
- 老抽（适量）
- 蚝油（适量）
- 生抽（适量）
- 花椒粉（适量）
材料:五花肉300克，鸡蛋3个，大料2粒,桂皮1片,淀粉适量，食用油500克， 酱油1小匙，番茄酱1小匙，香醋1小匙,精盐1大匙，白糖1小匙
制作步骤:
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水,大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片;
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裏均匀;
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起;
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
到此，以上就是对于香脆五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香脆五花肉的做法的3点解答对大家有用。
