大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖豆角的家常做法的问题，于是就整理了3个相关介绍五花肉炖豆角的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
五花肉炖豆角时，需要焯水吗？
五花肉炖豆角当然需要焯水，这跟猪肉的材质有关。具体做法是将五花肉冷水下锅焯水，放入适量的料酒和姜片，煮出来五花肉的血沫让他撇去，然后将它利用温水进行快速清洗，然后起锅烧油翻炒五花肉，等肥油全部煸出来之后倒入豆角开始炖煮，这样就做好五花肉炖豆角。所以一定要焯水
步骤
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3..豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
东北菜猪肉炖豆角怎么做？
用料 五花三层肉（带皮） 300g 豆角 500g 大蒜 若干 姜 若干 生抽 一勺 老抽 半勺 盐 一勺 鸡精 半勺 十三香 半勺 东北五花肉炖豆角的做法
食材准备
猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。
方法步骤
1、猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用；
2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；
土豆炖豆角五花肉的家常做法？
1.
50g五花肉洗净切小块备用；15g豆角掰成段备用；10g胡萝卜去皮切块备用；20g土豆去皮切块泡在清水中备用；准备好10g姜片、10g葱段和10g八角。
2.
平底锅不放油，加热后放入50g五花肉块，中小火煎至两面金黄，并且锅底煎出15g猪油，放入3g冰糖炒至糖浆金黄、肉块上色。
3.
将10g八角、10g葱段和10g姜片倒入锅中，翻炒出香味儿，再放入10g六月香豆瓣酱翻炒5分钟。
4.
到此，以上就是对于五花肉炖豆角的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖豆角的家常做法的3点解答对大家有用。
