大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉春卷的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉春卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
芹菜肉春卷馅料怎么配才好吃？
1.馅料：猪五花肉、豆干、木耳、芹菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。
2.将猪五花肉、豆干、木耳、芹菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。
3.放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。
4.再放芹菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。
莆田春卷的正宗做法？
春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉沫500克
春卷的做法
豆芽、韭菜洗净切至小段。
豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。
拌匀后放置10-20分钟。
【配料】：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。酱油10克，精盐3克。水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。
【制法】：
1.将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。
2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。
3.将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。
4.将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黄色时即成，吃时将春卷剁成段码入盘内即可。
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
到此，以上就是对于肉春卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉春卷的做法的2点解答对大家有用。
