大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于粑粑回锅肉的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍粑粑回锅肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
辣条肉怎么炒菜?
其实在我们四川辣条炒肉的做法很多,最常见的做法就也就是辣条炒回锅肉,辣条炒腊肉,小炒肉,辣椒炒肉丝等,把买回来的辣椒,去头尾,洗净切成滚刀,在锅里先煸七分熟,肉切成片或丝备用,肉下锅炒,然后加煸过的辣条,调味,这样炒出来的菜,又香又脆,特别好吃,
辣条肉是一种香嫩美味的肉,必须要配上各种美味的食材比如香菇笋丝豆腐干莴笋大便,小便,小便,呕吐物搭配上这些美味的食材搅拌在一起,高端的事在往往需要最朴素的烹饪方式,只知道在火炉子上面微微个10到15分钟了,亚子就可以唯妙的气味,舞幽壑之潜蛟泣孤舟之嫠妇让人欲罢不能
你人生第一次为父母做的第一道菜是什么?
给爸妈做的第一道菜是红烧茄子,当时利用***期跟朋友学习了一道菜“红烧茄子”。教我做这道菜的朋友本身是厨师,所以年龄自然比我大好多。我最担心的问题是如何确认菜是否做熟。在他耐心的教导下我居然很快就学会了做这道菜,当时拿笔认认真真记下做这道菜的工序。
回到家中兴致勃勃地给父母表演了这道“红烧茄子”,爸妈评价口味很不错,因此以后我家遇到请客爸妈总会让我做这道菜。
后来奇迹发生了,我居然再也做不出当年那种美味。首先第一道关键工序就是炸茄子,我怎么也炸不脆。调试了火候也不对,改变包浆方式也不对,选用回锅二次油炸也不行。因此逐渐地我放弃做这道菜,因为成功几率逐渐变低。
慢慢我研究,原来选材方面出错了。因为前几年紫皮长茄子到处都有卖的,做红烧茄子尽量选用这种紫皮长茄子,现在普遍卖的是黑皮茄子。原来我做菜用碳火炉子,或者蜂窝煤炉子,要么就用煤气灶,现在家里大部分时间用电磁灶。在炸制茄子时需要高的油温才能做到皮脆瓤嫩,油温达不到会炸不脆。
【父母心,赤子情】
我给爸妈做的第1道菜叫下酒菜。小时候我洗欢玩水,那年头夏天又没有空调,连电风扇也是木有的,避暑的最好办法就是泡在池塘里。出门的时候,会带一个脸盆,那就是抓鱼摸虾用的,那时候生态好,随便哪条小渠两边用泥巴一垒,把水呼干了就能抓到鱼和泥鳅,再不行就到河里摸点螺丝河蚌之类的。不过我只负责输送原材料,做菜的事儿就交给老妈了。而且我摸回来的战利品我自己是不碰的,看着父母吃比自己吃了还高兴,可见我小的时候还是很孝顺的呢。
我首先向大家介绍一下我的身世、我出生于一个青山绿水,山高路陡峭的一个小山村,我的父母均是农民,我父母每天都是早出晚归,每天辛苦的耕耘,我们家虽然条件艰苦,但是一家人其乐融融,我很辛运出生这样的家庭、从小就懂得感恩父母,体谅父母的艰苦。 我五岁时开始上小学一年级,学校离我家要走35分钟的路程,早上天还没怎么亮明就开始去上学,基本都是没吃早餐的就去学校,1987年的时候我们地方学校根本没有食堂,中午吃的食物都是母亲凌晨五点多钟起来给我准备好的小麦粑粑或者是酸汤红豆泡饭,土豆等之类的食物,每天都是把这些食物放书包里,带到学校里当午餐,那个时候家里条件非常的艰苦,我从小就是一个非常,懂事,孝顺父母的人,看着父母每天都是农耕劳作,当时我’心里非常的难受!总想能为父母分担点什么……就因为有这个想法, 我每天晚上放学回家时父母都基本还在地里干农活,在我记忆最深刻的一次,那天我放学回家,家里的炭火熄灭,我们地方烧煤,做饭,做菜,煮猪食都是用炭火煮,我赶紧拿柴来把火生着,一看天快黑了、可是父母还未回来,我就自己拿玉米面来做饭、那天是我人生中第一次为父母做的两道菜、炒土豆片,酸菜红豆汤、那天的饭菜,虽然没有妈妈做的好吃,但是能感受到我爸妈心里的温暖! 我们也牢牢记住,要感恩父母,感念父母对我们生命的赐予和生活的辛酸与沧海、感谢父母对我们的无私付出和养育之恩、 我们应该对父母多点体贴和多一份关怀,多一句问候、多一点陪伴,尽孝心,重人伦,付亲情!
凉拌***的做法1***洗净切条,2开水烫十分钟!凉水漂过!3锅中到入食用油30克!放入辣椒丝,花椒,葱姜蒜沫炒出香味!放入盐,白糖!味精!白醋!做成调料汁!到入漂过的菜菜拌匀!一盘酸辣爽口的凉辣***就做好了!
家乡的美食,味道好的,有知道的吗?
谢邀!说起家乡的美食,多的是数不胜数,如果非要用一道美食来表达我的眼中为何饱含泪水,那是因为我深爱的这片土地上有一道好吃的美食青菜渣饼!
我的家乡位于豫东平原河南商丘,这道菜虽然是一道素菜,因为这道素菜曾经记载着几代人美好的回忆,更是美好生活的见证!依昔记得儿时过年走亲戚的场景,那是去姨夫家,吃饭的时候桌子上有一道青菜渣饼,那时候年龄小不知道这个饼是怎么做的?后来询问姨夫才知道这道菜的渣饼是用豆子磨成的,然后和成大小的饼然后凉晒成半干性的半成品,待炒至时过油炸至定型,待8成熟后捞出然后复炸,炸两次是为了渣饼更加的酥脆好吃!最后和青菜放在一起翻炒,放点蒜末,想吃辣口味的放点朝天椒,色泽翠绿,渣饼的酥脆配上青菜那感觉简直了,记得那时候的生活还不富裕,只有过年的时候才能吃上一回。从那以后盼望过年的念头就更加多了一份!!现在生活水平都好了,各个餐馆都有这道菜,但再也吃不到儿时的感觉!
我生长在美丽的海滨小城威海,这里不仅是最适合人类居住的城市,还是美食爱好者的天堂。我的家乡有很多的美食,其中我最喜欢吃的是胶东焖鱼锅饼子、鲅鱼饺子。
饺子是我国每到节日的必备美食,各地的饺子都各具风味,像鲅鱼饺子就是胶东风味的特产。威海大到酒店小到餐馆都有这道特色的饺子 ,一到每年新鲜的鲅鱼上市的时候,威海人都会包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子吃。吃鲅鱼饺子,搭配着蒜瓣儿,非常美味,但是如果你觉得蒜瓣过于重口,你也可以选择蘸醋或者酱油,用醋的酸味儿和酱油的咸味儿更能烘托出鱼肉本身的鲜香。
在威海本地的饭店里,鱼锅饼子,这道菜的上桌率非常高,深受威海人的喜爱,尤其是老一辈的人,更加偏爱这一口。它是用大铁锅锅底熬鱼,锅边贴玉米面或豆面粑粑,同锅熬制而成。我最爱的是我爸爸熬的鱼锅饼子,在家吃着金***香喷喷的粑粑,再加上鲜嫩的海鱼,一顿渔家盛宴就这样开始了。
除了鲅鱼饺子和鱼锅饼子,还有另一道特色的美食那就是海菜包子。感兴趣的朋友们都可以来我的家乡美丽的滨海小城威海来品尝美食哦。
到此,以上就是对于粑粑回锅肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粑粑回锅肉的做法的3点解答对大家有用。