大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅花菜炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍干锅花菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅菜花五花肉怎么做好吃？
用料：菜花、五花肉、干辣椒、蒜、糖、生抽
做法：花菜放淡盐水中浸泡20分钟，掰小朵，五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜切片备用
锅烧热放油，油热放蒜爆香；下五花肉片煸炒至全部变色，放入辣椒翻炒几下，再加入一汤匙生抽：在加一些白糖大火翻炒一分钟即可
好了，可以出锅了。干煸菜花，爱吃的菜之一。菜也香，肉也香，超级下饭。
四川花菜干锅五花肉的做法？
做法:
配料：
菜花 500克、五花肉 150克、辣椒(红，尖，干) 50克、青蒜 50克、干辣椒 5克、姜 3片、蒜 5瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、生抽 3勺、精盐 1勺
步骤：
1、花菜切小段，将花菜在盐水里泡30分钟
2、五花肉切片，青蒜切段，红辣椒切段，干辣椒切段，生姜切片再切丝，大蒜压扁剥皮
3、锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感后盛出
4、放入生姜、大蒜、干辣椒、青蒜炒香，放入花菜翻炒，花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒，放入红辣椒翻炒
5、放入青蒜翻炒出锅，然后放到干锅中边吃边加热。
干锅菜花最正宗的做法？
做法如下
（1）有机菜花300克，用刀把长茎切去（长茎切片焯水可腌小菜），然后用刀顺着花茎把有机花改成小朵备用；半块青椒切菱形片，一小撮木耳改刀成小朵备用；葱姜蒜切碎备用；洋葱细成细丝备用；干辣椒切段备用；100克五花肉切片备用。
（2）锅里烧水，加盐，油，水开放入菜花焯水，水再开，放入青椒片和木耳，翻两下盛出冲水放凉备用。
（3）起锅烧油，先把洋葱煸香，盛入干锅里铺底备用。 再起锅烧油，加入一丢丢盐防肉粘锅，把五花肉翻炒变色，放入葱姜蒜，辣椒段煸香，加入IO克左右郫县豆瓣酱，IO克生抽，10克蚝油，5克糖，5克鸡精翻炒均匀，下入菜花木耳青椒，继续不断颠锅翻炒均匀，倒入干锅里煸香的洋葱上面，点上酒精即可上桌，是不是非常简单上手，香辣可口的干锅菜花，希望大家喜欢。家庭里可换作电磁炉也可以。
步骤 1
菜花洗净后控水，撒一把盐拌匀，让菜花入味 更脆，口感脆是这道菜的关键。
步骤 2
菜花入锅干煸，饭店里是直接过油。这两种都可以，我不喜欢做菜太多油，就放在锅里慢慢干煸～煸熟的菜花盛出备用。如果过油的话，放六成热的油锅里哗的一声再捞出控油就可以了。
步骤 3
准备小料：五花肉切片、葱切末，蒜拍扁后切碎，小米辣切段。
步骤 4
热锅少油，放五花肉翻炒，放入蒜煸炒至金黄，再放入小米辣、葱末，煸出香味～
步骤 5
倒入煸好的菜花翻炒，烹入调好的料汁：蒸鱼豉油和酱油比例是1:1，根据自家口味调整用量。
到此，以上就是对于干锅花菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅花菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。
