大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺猬肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍刺猬肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
猬子肉家常做法？
主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，猪油。
做法：
1，将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。
2，水发木耳去杂洗净撕小片。
3，油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水，辣椒煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味。
4，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀。
5，出锅装盘即成。
刺猬的肉能吃吗，怎么烧？
能吃。做法如下：
刺猬肉200克，青椒100克
油，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉
适量
做法
1/3 刺猬开水烫后拔刺剥皮，去头爪子和内脏
2/3 肉剁小块，放盐鸡精料酒，腌制15分钟后放点生粉调匀。

3/3 油适量下锅烧热，青椒切条炒半熟，腌制好的刺猬肉下锅继续炒，盐少许，料酒适量，再炒至熟，鸡精少许，生抽适量，起锅。
刺猬肉粑做法？
刺猬肉粑是一道以猪五花肉、糯米等为主要食材制作的江苏菜。
制作步骤
(1) 把荸荠、猪肉切成如绿豆粒大小，然后稍剁数刀，使荸荠和肉混合均匀后盛入碗中。将料酒、盐、葱、姜汁、味精和湿淀粉，与适量水拌匀上劲用捏成约40克重1个的圆子。
(2) 糯米淘洗干净后，用清水泡15分钟左右，沥去水放入钵中，加料酒、味精拌匀，腌10分钟左右，沥干汁水。再把捏好的圆子滚上糯米，放入事先抹上油的盆内，上屉用旺火蒸20分钟即成。
1.
准备食材:准备刺猬肉、葱、姜、料酒、食用盐、白糖、生抽等;
2.
首先把刺猬肉清洗干净切成块状,在锅中加入盐和少量白糖,炒成糖色;
3.
然后把刺猬肉放入锅中炒,然后将葱姜、生抽等放入锅中炒5分钟;
到此，以上就是对于刺猬肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺猬肉的做法的3点解答对大家有用。
