大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓦罐肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍瓦罐肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
瓦罐五花肉的做法？
，冷水和五花肉姜片一起放锅内，煮到水沸腾，关火取出沥干。
2，将焯过水的五花肉清洗干净，切成方块状。放到锅内稍煎成面***取出备用。
3，姜连皮切成薄片，摊在瓦锅的底部。
4，将切好的五花肉码放在姜片上，放入冰糖、老抽、生抽、鸡粉、米酒、水等调料（ 可以据家人喜爱添加调料）。让调料汁刚好浸过肉即可。
5，大火烧开转小火慢炖，1-2小时；主要看调味汁快干时就可以了。
工具/原料：猪肉 (500g)，芋头 (500g)，盐 适量，干辣椒 适量，姜 适量，蒜 适量，白砂糖 适量，酱油 适量，大葱 适量，香料 适量
方法/步骤
1/猪肉买回来洗净，锅中加入适量的水，加入料酒，大火煮开，去水。
2/去水后的猪肉切成大小一致的四方形。
3/锅烧干，将切好的五花肉放锅中小火炒干水分，再加入适量的植物油，继续煸炒，煸炒出油份后，加入适量的白砂糖继续炒。
4/炒至上色后，将姜蒜葱等辅料放锅中继续炒。
5/加入一勺辣椒酱继续炒（不喜欢辣椒的可以不放）。
6/在加入酱油和料酒继续炒，炒出香味后，加入适量的清水。
7/砂锅中放入切好的芋头，将煮开的红烧肉倒入砂锅中。
8/大火烧开后转中小火焖半个小时即可。
瓦罐烤肉的正宗做法？
材料
豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
首先，选择优质的猪肉或牛肉，切成适当的块状，腌制至少半个小时。
然后，将瓦罐用水泡润，抹上一层食用油。
将腌制好的肉块放入瓦罐中，加入一定量的料酒及调料，如盐、胡椒粉、生姜等。
将瓦罐放入预热至200度的烤箱中，烤约1个小时，期间需要多次翻动肉块，以保证烤得均匀。
最后取出肉块，放在烤盘上，撒上辣椒粉、芝麻等调料，即可享用。味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的小吃。
瓦罐红烧肉最正宗的做法？
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猪肉买回来洗净，锅中加入适量的水，加入料酒，大火煮开，去水
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去水后的猪肉切成大小一致的四方形
备好辅料
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锅烧干，将切好的五花肉放锅中小火炒干水分，再加入适量的植物油，继续煸炒，煸炒出油份后，加入适量的白砂糖继续炒
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到此，以上就是对于瓦罐肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓦罐肉的做法的3点解答对大家有用。
