尖椒回锅肉的家常做法_尖椒回锅肉的家常做法步骤

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒回锅肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍尖椒回锅肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

用料猪二刀后腿肉 300克蒜苔 300克青椒 2个姜片 6片料酒 1勺小葱 2根红油豆瓣酱 1勺老抽半勺盐少量食用油适量白糖小半勺（可不放）鸡精少量（可不放）

飘香四溢的蒜苔回锅肉的做法步骤

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准备一块肉，凉水下锅，加入姜、葱白和料酒，大火烧开转小火煮15-20分钟。

步骤 2

准备配菜，蒜苔洗净，摘去尖部，切成小段，可以不用太短，青椒切成条，装盘备用。

步骤 3

1.五花肉洗净切片蒜切段青椒红椒切丁姜、蒜切末

2.五花肉冷水下锅煮，肉至软盛出洗净切片

3.热锅冷油把五花肉下锅大火炒

4.放入蒜苔爆炒放盐鸡精味极鲜炒至蒜苔变色最后把青红椒倒入锅内转小火翻炒关火

1、食材：猪肉250克、蒜苔150克、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。

2、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

3、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

4、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用。5、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。6、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

五花肉、青椒、生姜、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、酱油

1；锅内加水煮肉加生姜、香叶、八角、桂皮一起煮

2；把肉煮熟捞起

3；把煮好的五花肉切片，青椒去籽切块

4；把切好的肉放入炒锅中炒出油，炒至微***

5；加一勺豆瓣酱一起炒

6；倒入酱油放入青椒炒入味就可出锅

主料

带皮五花肉400克、芹菜2根

辅枓

姜片适量、蒜适量、泡椒少许、老干妈豆豉辣酱适量、食用油适量、甜面酱适量、白糖适量、盐少许、料酒适量、花椒少许大料步骤：

1、将带皮五花肉放入小锅，加入花椒、大料和足量的水，煮开后转小火，焖上8到10分钟，至肉断生

到此，以上就是对于尖椒回锅肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒回锅肉的家常做法的2点解答对大家有用。